
Das Theater Les Halles in Sierre/VS bot eine passende Bühne für die Verleihung der «Étoiles du Valais» 2025.

Das Huus Quell in Gonten/AI baut auf Bewährtes und ist dennoch futuristisch: Alter Holzstrickbau, Longevity-Spa und Labor-Bar zeigen, wie Innovation und Tradition harmonieren.

Der Nachwuchswettbewerb feiert sein 15-jähriges Bestehen. An der Award Night im Hotel Dolder Grand wurden die stärksten Gastro-Talente der Schweiz in den Kategorien Küche, Service, Sommellerie und Patisserie ausgezeichnet.

Mit voller Kapazität ins Skigebiet Birg-Schilthorn: Pünktlich zum Start des Wintergeschäfts ging am Freitag die zweite Funifor-Bahn in Betrieb.

Seit 2016 vergibt diese Stiftung Stipendien an Koch- und Service-Talente. Den Start ins Jubiläumsjahr bildete ein Benefiz-Anlass mit internationalen Spitzenköchen.

Viele Leute in der Schweiz kaufen ihr Bier im Detailhandel. Der Schweizer Brauerei-Verband sieht jedoch auch Potenzial in der Gastronomie.