Viele Eltern und auch Jugendliche haben ein falsches Bild von Berufslehren in Hotellerie und Gastronomie. Saphira bringt Licht ins Dunkel.
Im beschaulichen Dorf Buus in Baselland stellen fünf junge Köche die dortige Gastrowelt auf den Kopf. Ihr Pop-up begeistert Gäste aus Nah und Fern.
Das Mittelschul- und Berufsbildungsamt des Kantons Zürich bittet um Hilfe für die Mitarbeitenden und Lernenden, die aufgrund der Schliessung des Swissôtel Zürich ihre Stelle verlieren.
Jenny Koller (21) war als Jobcheckerin in der Region Wilder Kaiser in Österreich unterwegs. Ihre Mission: neun Jobs in neun Wochen.
Dank Stipendium der Fundaziun Uccelin konnte Koch Samuel Widmer ein Stage im «Smiling Gecko» in Phnom Penh machen – und ist begeistert.
15 Restaurantfachleute üben bei der Hotel & Gastro Formation Schweiz für die Berufsprüfung Bereichsleiter Restauration EFA.
Während zwei Monaten war das Park Hotel Winterthur in den Händen der Lernenden. Das Experiment gelang und wird weitergeführt.
Fast 2000 Lernende aus der Gastrobranche haben an der Umfrage der Hotel & Gastro Union teilgenommen. Erfreulich: Die meisten sind mit ihrer Lehre zufrieden. Und: Weniger als auch schon wollen die Branche verlassen.
Bis 2021 soll es deutlich weniger Lehrstellen geben. Was für Schulabsolventen ein Graus ist, könnte eine Chance für Hotellerie und Gastronomie sein.
Fünf Damen und ein Herr haben sich für die ersten Swiss Skills Hotel Reception qualifiziert.
