En cuisine, en terrasse ou à la plonge, les fortes températures imposent des précautions pour préserver la santé des équipes.
Cette année, le Cuisinier d’Or inaugure une nouveauté sous la forme d’un camp de demi-finale. Les sept candidats qui y prendront part sont désormais connus.
Une fleuriste et une pâtissière croisent leurs univers respectifs le temps de créations éphémères et de projets au féminin.
Séminaires, événements, banquets, restauration, boulangerie: au cœur de l’Unterland zurichois, le Riverside est un hôtel polyvalent qui opère sur plusieurs fronts. Pour offrir à sa clientèle un service irréprochable dans tous les domaines, il s’appuie sur des partenaires solides et engagés.
Sur les coteaux pentus du lac de Bienne, Sabine Steiner revendique des goûts classiques. Avec son compagnon Andreas Krebs, elle perpétue la noble tradition des vins de village.
La glace, star des beaux jours, doit son succès à des mécanismes qui dépassent le simple plaisir de la gourmandise.
Avec son nouveau trimestriel, Siméon Calame fait le pari du temps long pour raconter la gastronomie romande autrement.
Christophe Pach vient d’être sacré champion 2026 de la spécialité. Basé à La Chaux-de-Fonds, il représentera la Suisse lors de la finale mondiale, à Lyon, le 30 novembre.
Le spécialiste vaudois des condiments consolide son développement en s’appuyant sur le Food Service, l’innovation et les filières locales.
A Lausanne, Nestlé Waters a dévoilé sa nouvelle boisson pétillante dans une ambiance inspirée de la dolce vita.
