Als Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft übernimmt man im Betrieb mehr Verantwortung. Und die Arbeit wird spannender.
Damit die Prüfung zur Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft leichter fällt, bietet die Hotel & Gastro Union einen Unterstützungskurs an.
Anfang August eröffnet das Hotel Villa Florhof in Zürich. Doch bereits vor dem ersten Betriebstag hören die Schlagzeilen rund um den Betrieb nicht auf.
Eine Studie untersuchte im Juli die KI-Sichtbarkeit von 515 Vier- und Fünf-Sterne-Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Besonders Einzelhotels schnitten dabei schlecht ab.
Genderstern und Doppelpunkt sorgen immer wieder für heftige Diskussionen – auch in der Hotellerie und Gastronomie. Kommunikationsexpertin Tina Seiler sieht in den Sonderzeichen ein wichtiges Zeichen für inklusive Sprache. Hotelière Caroline Spatz hingegen lehnt Gendermarkierungen ab. Zwei Sichtweisen auf eine Frage, die bewegt.
37 Jahre prägte Michael Baader die Gastronomie des Restaurants Bel-Etage im Basler Teufelhof. Nun zieht er sich in Raten zurück.
Am Sonntagabend brach im Dachstock des Luzerner Stadthotels ein Feuer aus. 60 Menschen mussten evakuiert werden, 19 Zimmer sind betroffen.
Die Hotelvereinigung hat weltweit neue Mitglieder aufgenommen. Darunter auch die Villa Florhof in der Schweiz.
Der vielfach ausgezeichnete Koch verantwortet neu sämtliche gastronomischen Angebote des Luzerner Hotels. Gleichzeitig investiert die Hermitage in neue Zimmer und den Ausbau ihres Wellbeing-Bereichs.
Sie haben alle ein Ziel: Sie wollen die World Skills 2026 im Beruf Hotel Reception gewinnen. Am Friendly Training in Weggis wurde das Konkurrenzdenken für ein paar Tage auf Eis gelegt.
