Eine besondere Ehrung für eine herausragende Persönlichkeit der Schweizer Gastronomie: Der Cercle des Chefs de Cuisine Davos hat Spitzenkoch Anton Mosimann zum Ehrenmitglied ernannt.
Mit dieser Ehrenmitgliedschaft würdigt der Cercle des Chefs de Cuisine Davos die aussergewöhnlichen Verdienste von Anton Mosimann um die Kulinarik sowie seinen nachhaltigen Einfluss auf die internationale Gastronomiewelt.
Anton Mosimann zählt zu den bekanntesten und angesehensten Schweizer Köchen. Über Jahrzehnte hinweg hat er die gehobene Gastronomie geprägt und mit seiner unverwechselbaren Handschrift, seinem hohen Qualitätsanspruch und seiner Leidenschaft für die Kochkunst Generationen von Köchinnen und Köchen inspiriert.
Die feierliche Übergabe der Ehrenmitgliedschaft fand am 2. September 2026 in Le Bouveret/VS statt. Im Mittelpunkt standen die persönliche Würdigung und die Anerkennung seines langjährigen Engagements für die Kochkunst sowie für jene Werte, die den Cercle des Chefs de Cuisine Davos seit seiner Gründung prägen: Qualität, Kameradschaft, Tradition und die Förderung der kulinarischen Kultur.
Mit der Ernennung zum Ehrenmitglied setzt der Cercle des Chefs de Cuisine Davos ein besonderes Zeichen der Wertschätzung gegenüber einer Persönlichkeit, die die Schweizer Kochkunst national wie international auf höchstem Niveau vertreten und entscheidend weiterentwickelt hat.
«Es ist uns eine grosse Ehre, Anton Mosimann in den Kreis unserer Ehrenmitglieder aufnehmen zu dürfen. Seine Lebensleistung, seine Leidenschaft für die Gastronomie und sein Beitrag zur Kochkunst verdienen höchste Anerkennung», so Cercle-Präsident Markus Lindner.
(mm)
