Hohe Qualität und spannende Wettbewerbe prägten den ersten Tag. Aber es wurde auch gelacht. Hier gibts die Resultate und die besten Bilder des Tages.
«Ich dachte schon, der hat einen Tobsuchtsanfall», erzählt ein Juror, als er auf den Dessertteller von Noah Rechsteiner angesprochen wird. Der Koch des Zürcher Fünfsternehotels Widder sorgte für den Aufreger des Tages: Er knallte die Komponenten des Gerichts wild auf den Teller – ganz im Stile des brühmten Bottura-Desserts «Oops, I dropped the lemon tart!».
Mutig oder übermütig? Auf alle Fälle forderte der 18-Jährige damit die Juroren richtig heraus. Nicht alle Tage kriegen sie ein solches Kunstwerk – oder Chaos – an einem Wettbewerb zu sehen. Ob es am gewagten Dessert-Teller lag, ist nicht bekannt: Noah Rechsteiner schied aber bereits heute aus.
Den Tagessieg und damit die direkte Finalqualifikation in der Kategorie Küche sicherte sich Martin Amstutz. Dem 20-Jährigen war die Wettkampf-Erfahrung deutlich anzumerken. Dieses Jahr unterstützte er bereits Mario Garcia beim Bocuse d'Or Europa in Turin als Commis – eine unbezahlbare Erfahrung.
In der Restauration sorgte eine Frau, die ihren Platz als Gast durch die Teilnahme an einem SRF-Wettbewerb gewonnen hatte, für den Lacher des Tages: Sie brachte ihr Baby und den Kinderwagen mit. Nichts für schlechte Nerven. Ein anderer Gast fragte nach der Vegi-Variante...
Moderator Sven Epiney führte nicht nur gewohnt souverän in allen drei Kategorien – Küche, Restauration und Hauswirtschaft – durch den Tag. Bei HGU-Präsidentin und Hauswirtschafts-Chefexpertin Esther Lüscher erfuhr er auch, wie er einen schmutzigen Teppich säubern kann. Lüscher: «Nehmen Sie ihn im Winter raus in den sauberen Schnee. Klopfen Sie Schnee auf den Teppich. Zwei, drei Minuten später können sie den Teppich umdrehen und den Schnee wieder abklopfen. Dann kommt der Schmutz und Staub gleich mit.» Epiney staunte und versprach, den Tipp im kommenden Winter auszuprobieren.
Qualifiziert fürs Halbfinale:
Out:
Qualifiziert fürs Halbfinale:
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Qualifiziert fürs Halbfinale:
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(Benny Epstein)
