Das Hotel & Zentrum Neu-Schönstatt in Quarten/SG ist ein Betrieb, in dem sich Gegensätzliches zu einem harmonischen Ganzen verbindet.
Im Sommer 2024 eröffnete das «Sunstar Pontresina» mit einer Arbeitsorganisation ohne Hierarchien. So läuft der Betrieb heute.
Viele Gäste schätzen es, Musik in einer ruhigen Atmosphäre zu geniessen. Dazu sind Hotelbars geradezu prädestiniert – zwei Beispiele.
Das «Volkshaus» ist in Basel eine Institution. Zum 100-jährigen Bestehen ist es bestens aufgestellt.
Berufskolleginnen und -kollegen äussern sich entsetzt über die plötzliche Entlassung von Heinz Rufibach als Executive Chef im Zermatterhof in Zermatt. Das Fünf-Sterne-Haus will seine Gastronomie «modernisieren». Kein Platz mehr für einen 63-jährigen Koch, der für das Hotel einen Michelin-Stern sowie 16 und 14 Gault-Millau-Punkte holte.
In wenigen Wochen stehen die Qualifikationsverfahren an. Am QV-Vorbereitungstag übten und verbesserten Lernende ihr Wissen.
Seit dem 1. Januar ist er Geschäftsführer des Berufsverbands Hotel, Administration & Management. So hat Timotheus Dübendorfer die ersten drei Monate erlebt.
Am Ibex-Fairstay-Tag erhielten die Teilnehmenden Impulse, wie sie mit kleinen Massnahmen nachhaltige Wirkungen erzielen.
Am 30. März wurden an der «101 Soirée» im Victoria-Jungfrau Grand Resort & Spa in Interlaken/BE die 101 besten Hotels der Schweiz gekürt: Das sind die diesjährigen Spitzenreiter.
Mehrere Schweizer Hotels feiern 2025 ihr 150-jähriges Bestehen – ein Anlass, ihre Geschichte und Entwicklung zu beleuchten.
