Die Messe Intergastra in Stuttgart (DE) ist mehr als eine reine Produktshow. Das beweist unter anderem das Format «Fokus Hotel
Die Intergastra setzt auf praktische Lösungsansätze statt auf Theorie. (ZVG)
Die Intergastra 2026 rückt näher – und mit ihr das Format «Fokus Hotel». Dieses zeigt vom 7. bis 11. Februar, wie sehr sich die Branche im Aufbruch befindet. Als kuratierte Wissensplattform anstatt als reine Produktshow will die Messe Stuttgart relevante Zukunftsfragen aufgreifen und in einen Dialog überführen, der wissenschaftlich fundiert und gleichzeitig praxisnah ist.
Klar ist: Die Hotellerie steht an einem Wendepunkt. Kostendruck, neue Rahmenbedingungen, digitale Transformation, ein tiefgreifender kultureller Wandel in den Belegschaften sowie die wach-sende Bedeutung nachhaltiger Geschäftsmodelle beschäftigen Betreiberinnen und Betreiber gleichermassen. Der «Fokus Hotel» wird daher erneut zu einem Ort, an dem nicht nur Probleme beschrieben, sondern Lösungen sichtbar gemacht werden. Der Anspruch: Orientierung geben in einer Zeit, in der Geschwindigkeit und Komplexität stetig zunehmen.
Ein thematischer Schwerpunkt ist die Kreislaufwirtschaft. Nachhaltigkeit wird längst nicht mehr als moralischer Zusatz verstanden – sie ist betriebswirtschaftliche Notwendigkeit geworden. Zirkuläres Denken, eine materialbewusste Architektur, Ressourceneffizienz und neue Formen der Wertschöpfung prägen die Debatten. Expertinnen und Experten zeigen, wie Hotels mit Zero-Waste-Konzepten, intelligenten Energie- und Stoffkreisläufen sowie langfristigen Investitionsstrategien nicht nur ökologisch, sondern auch wirtschaftlich gewinnen. Dabei geht es nicht um theoretische Modelle, sondern um greifbare Beispiele und evidenzbasierte Ansätze.
(ahü)
