Die Bäckertagung führte interessierte sbkpv-Mitglieder in den Aargau. Sie besichtigten die Knecht Mühle und das Kernkraftwerk Leibstadt.
Rund 40 Mitglieder des Schweizer Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verbands sbkpv besuchten passend zum Jahresthema Urdinkel die Knecht Mühle in Leibstadt. Die Mühle ist seit mehr als 130 Jahren in Familienbesitz und zählt zu den grössten der Schweiz und zu den modernsten weltweit. Das innovative Unternehmen produziert vollautomatisch im 24-Stunden-Betrieb.
Der Strom für den Mühlenbetrieb kommt unter anderem aus dem Kernkraftwerk Leibstadt, dessen Besichtigung bei den Teilnehmenden einen bleibenden Eindruck hinterliess. Die Führung durch die Anlage und die unfassbaren Dimensionen des Kühlturms imponierten den Besuchern ebenso wie die Sicherheitsvorschriften vor Ort. «Die Security Checks am Flughafen sind ein Klacks dagegen», so sbkpv-Geschäftsführer David Affentranger.
Der Tag endete sodann in geselliger Runde bei einem Urdinkel-Bier.
(Andrea Decker)
