Die Gastkolumne von Kurt Baumgartner, Hotelier und Eigentümer der Belvedere Hotel Familie.
Im Winter 1995/96 wurde das erste Iglu-Dorf eröffnet. Inzwischen gibt es fünf Dörfer, die bisher 200 000 Logiernächte generierten.
In den Europa-Park-Hotels öffnen Gäste ihre Zimmertüren bereits digital. Im Hotel Walther in Pontresina/GR hält man hingegen am klassischen Schlüssel fest. Was spricht für den digitalen Zugang zum Hotelzimmer und was für die Tradition? Zwei Hoteliers vertreten dazu einen klaren Standpunkt und eröffnen die Diskussion.
Cyberangriffe, Datendiebstahl und Betrug sind reale Gefahren. Wie man damit umgeht, weiss der Experte für Social Engineering.
Die Familie Züllig hat die Übergabe der Geschäftsleitung ihres Hotels umsichtig und lange im Voraus geplant.
Das Hotelierpaar Jenny und Heinz E. Hunkeler blicken auf 20 Jahre im Grand Hotel Kronenhof in Pontresina/GR und im Kulm Hotel St. Moritz/GR zurück. Für das Kulm planen sie bis 2030 Investitionen in Höhe von 125 Millionen Franken.
Arlette Scheidegger verantwortet neu die Bereiche Personal, Unternehmenskultur und Talententwicklung im Hotel Vitznauerhof. Anja Hecht und Philippe Lymann übernehmen erweiterte operative Aufgaben.
Im 125. Jubiläumsjahr erweitert der «Vitznauerhof» seine Saison. Mit dem Winterbetrieb will das Hotel am Vierwaldstättersee mehr Mitarbeitende ganzjährig beschäftigen und die Auslastung in der Nebensaison stärken.
Die Tagung des Berufsverbands Hotellerie & Hauswirtschaft vermittelt Wissen und einen Blick nach vorn.
Die Branche hätte sich eine Verlängerung bis 2035 gewünscht. Dies wurde jedoch abgelehnt.
