Bereits zum 22. Mal ist der Hug Creative Tartelettes Contest CTC über die Bühne gegangen. Bei den Lernenden hat Jessica Hintermann gewonnen. Und bei den Ausgebildeten erreichte Eliane Gantenbein den ersten Platz.
Die beiden Siegerinnen mit Philipp Schmidlin, Leiter Food Service, Anna Hug und Pascal Steiner, Leiter Marketing Food Service bei Hug. (Lukas Bidinger)
Jurypräsident Rolf Mürner erklärte bei der Siegerehrung in der Richemont Fachschule in Luzern, dass er schon seit zehn Jahren als Juror amtet. «Das Niveau der Kreationen dieses Jahr ist aussergewöhnlich hoch.» Ausserdem fiel ihm auf, dass alle Teilnehmenden ruhig, sauber und konzentriert gearbeitet haben.
Die Siegerin bei den Lernenden, Jessica Hintermann, sagte bei der Siegerehrung, dass ihr der Wettbewerb sehr grossen Spass gemacht hat. «Es het huere gfägt», sagte die Kochlernende im dritten Lehrjahr an der Berner Fachhochschule in Zollikofen/BE.
Bei den Ausgelernten hat Eliane Gantenbein gewonnen. Die ausgebildete Diätköchin im Seniorenzentrum Wier in Ebnat-Kappel/SG hat bereits 2019 als Lernende am Hug Creative Tartelettes Contest teilgenommen und erreichte damals schon den ersten Platz.
Mehr zum Hug Creative Tartelettes Contest lesen Sie in der nächsten Ausgabe der Hotellerie Gastronomie Zeitung.
(Daniela Oegerli)
