Anfang November fand im Kompetenz Zentrum der Geschwend AG Gastro-Bau in Thun/BE der 5. Hospitality Networking Event statt. Es standen Neuheiten, aktuelle Entwicklungen und praxisnahe Impulse für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus im Zentrum.
Zahlreiche Fachpersonen aus der Hospitality-Branche nutzten den Anlass, um sich im historischen Bauernhaus der Gschwend AG Gastro Bau auszutauschen, neue Kontakte zu knüpfen und Fragen aus dem Berufsalltag zu diskutieren. Das persönliche Format bot Raum für Gespräche, die im Tagesgeschäft oft zu kurz kommen.
«Der Austausch steht für uns im Mittelpunkt. Wir freuen uns, dass wir mit diesem Event eine Plattform schaffen können, auf der ein qualitativer Austausch innerhalb der Branche möglich ist und neue Verbindungen entstehen», sagt Frank Reutlinger von Kohl & Partner und Schönwald Germany. Beide Unternehmen gehören gemeinsam mit der Gschwend AG Gastro Bau und Victor Meyer Hotelbedarf zu den Gastgebern.
Unter dem Motto «smart.new.trendy» stellten die gastgebenden Unternehmen und ihre Eventpartner neue Ideen und Anwendungen rund um Raumgestaltung, Ausstattung, Tabletop, Technologien und Kulinarik vor. Auch strategische und operative Fragen aus den Betrieben kamen zur Sprache. Die Teilnehmenden konnten direkt mit den Fachpersonen diskutieren, wie sich die vorgestellten Lösungen im eigenen Betrieb einsetzen lassen. Kulinarische Angebote und die Networking-Bar boten Gelegenheit, die Gespräche weiterzuführen.
Das Team der Gschwend AG Gastro Bau widmete zwei Impulsreferate dem Brandschutz. Dabei ging es um Fragen, die Hotels und Gastronomiebetriebe im Alltag beschäftigen und die sie bei Umbauten oder betrieblichen Anpassungen frühzeitig berücksichtigen sollten.
Gegen Ende der Veranstaltung nutzte das VDH Hospitality Alumni Network den Anlass als Treffpunkt für seine Alumni. Zum Abschluss stand der Generationenwechsel auf dem Programm. Beim anschliessenden gemeinsamen Abendessen konnten die Teilnehmenden ihre Gespräche vertiefen und Kontakte pflegen.
Der Hospitality Networking Event findet alle zwei Jahre im Wechsel mit der Igeho in Basel statt. In der Zwischenzeit lädt das Kompetenzzentrum im Siegenthalergut regelmässig zu Impulsreferaten ein. Fachpersonen greifen Fragen aus der Praxis auf, berichten von ihren Erfahrungen und stehen den Teilnehmenden Rede und Antwort. Auf die Referate folgt jeweils ein kurzer Networking-Apéro.
(red)
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