Le métier de la réception à l’honneur

Cet automne auront lieu pour la première fois les Swiss Skills Hotel Reception. Placée sous la direction de la Société professionnelle Hôtel Administration Management (spham), la manifestation réunira six finalistes le 3 octobre à l’Ecole hôtelière suisse de Lucerne. Si la cuisine, la restauration et l’hôtellerie-intendance sont intégrées depuis plusieurs années déjà aux Swiss Skills, le métier de la réception n’avait jusqu’à présent jamais eu cet honneur. «La création de cette nouvelle catégorie officielle est une excellente nouvelle. Elle intervient après la tenue en 2019 aux World Skills de Kazan en Russie d’une épreuve de démonstration et elle permettra de braquer les projecteurs sur notre profession», se réjouit Jordan Kestle, secrétaire général de la spham. En vue de cette finale, dont l’objectif principal sera de désigner le ou la représentant(e) helvétique aux World Skills de Shanghai en 2021, le comité de sélection a évalué les dossiers et vidéos de présentation en anglais qui lui sont parvenus, avant de sélectionner dix candidats qu’il a rencontrés lors d’un entretien individuel. Dans la foulée, il a choisi les six finalistes suivants, issus des trois principales régions linguistiques du pays: Jeanne Hauswirth de l’Hôtel de La Source à Yverdon-Les-Bains (VD), Eliane Lüscher de l’Eden Roc à Ascona (TI), Valérie Hirt de l’hôtel Hirschen à Wildhaus (SG), Tim Oberli du Mövenpick Hotel à Regensdorf (ZH), Raphaela Scherrer de l’Ecole supérieure de tourisme à Zurich et Sara Anna Werren du Schweizerhof à Berne. A ce concours articulé autour de deux épreuves (cf. détails sur hotelgastrounion.ch/hotelreception) s’ajouteront les volets liés à la cuisine, la restauration et l’hôtellerie-intendance prévus chez Hotel & Gastro formation à Weggis (LU).