Was 1976 als spontane Idee einiger junger Köche im Château Gütsch begann, ist heute eine feste Luzerner Institution: Die «Gütschstiften» feiern am 4. Mai 2026 ihr 50-jähriges Jubiläum – dort, wo alles begann.
Der Teufelhof Basel stellt die Weichen für die Zukunft seiner Küche: Per 1. Juli übernimmt Christoph Hartmann die Position des Küchenchefs. Er folgt auf Michael Baader, der Ende 2026 nach über 36 Jahren im Teufelhof in den Ruhestand tritt.
Die Andermatt Swiss Alps AG ernennt James Lamb zum CEO Hospitality. In dieser Funktion übernimmt er die strategische und operative Führung sämtlicher Hospitality-Aktivitäten der Gruppe.
Vor 30 Jahren legte Adrian Günter das Fundament für die Iglu-Dorf GmbH. Seither werden jeden Winter fünf Iglu-Dörfer an drei verschiedenen Standorten in der Schweiz und zwei im nahen Ausland aufgebaut. Was dort geboten wird, zeigt ein Besuch in Zermatt/VS.
Zwei Hoteliers möchten mit einem Projekt, das Kunst einen speziellen Raum bietet, ihre Gäste zum Dialog anregen.
Rekordzahlen, Gästelenkungsmassnahmen, finanzieller Druck, geopolitische Balanceakte sowie die Wiederaufnahme der L-GAV-Verhandlungen machen das neue Jahr spannend.
Das Aves Hotel in Savognin/GR bezeichnet sich selbst als leicht verrückte Homebase für digitalaffine, naturliebende Gäste.
Der Geschäftsleiter der Hotel & Gastro Union wirft einen Blick zurück auf das Jahr 2025 und erklärt, was ihn und die Organisation 2026 beschäftigen.
… weil ich die Region Zürich-Ostschweiz stärker vernetzen will.»
Ein Skiraum muss nicht grau und kalt sein, zeigt das Kulm Hotel in St.Moritz mit seiner Alpine Sports Lounge & Boutique.
