Der Weintipp von Gabriel Tinguely: der Humagne 2024 von Daniel Magliocco & Fils
Humagne Rouge ist die aromatischste Rotweintraube im Wallis. Seit 1896 zählt sie dort zu den heimischen Sorten. Dabei stammt sie aus dem benachbarten italienischen Aostatal, wo sie Cornalin d’Aoste genannt wird. Nicht zu verwechseln mit Cornalin du Valais, die im Wallis immer häufiger nach dem ursprünglichen Namen Rouge du Pays benannt wird.
Im kühlen Jahr 2024 hatte Mikaël Magliocco, Winzer in St-Pierrede-Clages, gute Nerven. Er zögerte die Ernte so weit wie möglich hinaus. Was aus top reifen Trauben entstand, hat etwas Magisches an sich. Das dichte Violett im Glas gefällt. Ansprechender als die Farbe ist jedoch das sortentypische, intensive Bouquet, das nach schwarzen Beeren und süssen Gewürzen duftet. Absolut überzeugend ist die Frische und Eleganz mit seidenfein eingebundenen Tanninen am Gaumen. Humagne Rouge ist eher jung zu trinken und begleitet gebratenes und geschmortes Fleisch wie Hirschpfeffer oder Lammragout.
Der Humagne 2024 erzielte am Wettbewerb «Bio Vino 2026» mit 92 von 100 Punkten die höchste Note. Der Durchschnitt mit seinem ebenfalls hoch bewerteten Païen brachte Mikaël Magliocco den Titel «Beste Schweizer Bio-Kellerei 2026» ein.
Nach Grossvater Silvio und Vater Daniel legt Mikaël Magliocco in dritter Generation ein absolutes Augenmerk auf die Qualität der Trauben. Auf acht Hektar verfolgt er einen Terroir-orientierten Ansatz und verzichtet bei der Kelterung bewusst auf Eingriffe.
Adresse: Daniel Magliocco & Fils
Av. de la Gare 10
1955 St-Pierre-de-Clages/VS
Preis: Fr. 24.00
