Der Weintipp von Gabriel Tinguely: Le Rosé 2025 von Provins, Sion
Vor zwanzig Jahren lancierten Madeleine Gay, Önologin bei der Walliser Kellerei Provins, und die Weinjournalistin und Autorin Chandra Kurt ein gemeinsames Projekt: die «Collection Chandra Kurt». Dazu gehören authentische Weine aus den typischen Walliser Rebsorten Fendant, Petite Arvine, Heida, Humagne Blanche, Humagne Rouge, Diolinoir, Syrah und Cornalin. Seit 2016 wird Chandra Kurt bei der Selektion von Damien Carruzzo, dem Nachfolger von Madeleine Gay, unterstützt. Zum 20-Jahr-Jubiläum kam nun ein neunter Cru zur «Collection Chandra Kurt» dazu.
Seit beinahe 30 Jahren verkostet Chandra Kurt jedes Frühjahr mehrere hundert Weine. Ihre Eindrücke schildert sie im «Weinseller». Aus der anfänglichen Zusammenfassung von Degustationsnotizen wurde ein informativer Bestseller. Für das «Weinseller Journal» bereist sie die spannendsten Weinbauregionen der Welt.
Was die Autorin in der Regel gerne offenlegt, bleit für einmal ihr Geheimnis. Doch manchmal begeistert die Summe mehr als einzelne Teile. So duftet die «assemblage de cépages rouges» delikat nach Erdbeeren und Cassis. Am Gaumen bietet der Rosé viel Frische mit Noten von Rose, Hagebutte und Himbeeren. Chandra Kurt kreierte «einen ungezwungenen, spontanen und geselligen Wein, der Lust macht, jeden Augenblick zu feiern».
Von sortenreinen Cuvées bis zu Crus aus Einzellagen bietet die grösste Schweizer Weinkellerei in mehreren Linien spannende Weinvielfalt in höchster Qualität.
Adresse: Provins
Rue de l’Industrie 22
1951 Sion/VS
Preis: Fr. 17.50
