Ab Januar übernimmt Adrian Dähler die Direktion des Park-Hotel am Rhein in Rheinfelden/AG. Seine Nachfolge als Küchenleiter der Reha Rheinfelden tritt Rolf Schöpfer an.
Rolf Schöpfer (links) und Adrian Dähler. (ZVG)
Adrian Dähler leitete über elf Jahre die Küche der Reha Rheinfelden, bevor er im kommenden Januar als Direktor des Park-Hotel am Rhein startet. Neben seiner operativen Tätigkeit engagiert sich Adrian Dähler, der 2022 als «Berufsbildner des Jahres» ausgezeichnet wurde, seit vielen Jahren in der Berufsbildung. Seit 15 Jahren ist er Experte in Qualifikationsverfahren, seit 2020 auch in der höheren Berufsbildung. Zudem war er neun Jahre Vorstandsmitglied des Schweizer Kochverbands. 2024 wurde er zum Präsidenten der Region Bern-Nordwestschweiz der Hotel & Gastro Union gewählt und gleichzeitig in den Zentralvorstand berufen.
Nachfolge geregelt
Die Leitung der Küche der Reha Rheinfelden übernimmt Rolf Schöpfer. Der ausgebildete Chefkoch mit eidg. Fachausweis und Mitglied des Schweizer Kochverbands absolvierte seine Lehre in der «Traube» in Trimbach/SO und ist derzeit stellvertretender Küchenchef in der Reha Rheinfelden. Zudem engagiert er sich als Prüfungsexperte bei der Hotel & Gastro Formation in Weggis/LU und als Netzwerkleiter in der Region Bern-Nordwestschweiz.
(mm/ade)
