Genderstern und Doppelpunkt sorgen immer wieder für heftige Diskussionen – auch in der Hotellerie und Gastronomie. Kommunikationsexpertin Tina Seiler sieht in den Sonderzeichen ein wichtiges Zeichen für inklusive Sprache. Hotelière Caroline Spatz hingegen lehnt Gendermarkierungen ab. Zwei Sichtweisen auf eine Frage, die bewegt.
37 Jahre prägte Michael Baader die Gastronomie des Restaurants Bel-Etage im Basler Teufelhof. Nun zieht er sich in Raten zurück.
Am Sonntagabend brach im Dachstock des Luzerner Stadthotels ein Feuer aus. 60 Menschen mussten evakuiert werden, 19 Zimmer sind betroffen.
Die Hotelvereinigung hat weltweit neue Mitglieder aufgenommen. Darunter auch die Villa Florhof in der Schweiz.
Der vielfach ausgezeichnete Koch verantwortet neu sämtliche gastronomischen Angebote des Luzerner Hotels. Gleichzeitig investiert die Hermitage in neue Zimmer und den Ausbau ihres Wellbeing-Bereichs.
Sie haben alle ein Ziel: Sie wollen die World Skills 2026 im Beruf Hotel Reception gewinnen. Am Friendly Training in Weggis wurde das Konkurrenzdenken für ein paar Tage auf Eis gelegt.
Die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern hat Anfang Juli 61 Führungstalente diplomiert.
25 Frauen sind eingeladen, an der Zukunft der Sinn & Gewinn Hotels mitzuwirken.
Am 27. Oktober treffen sich die Berufsleute aus der Hotellerie-Hauswirtschaft zum Wissensaustausch und persönlichen Zusammenkommen im Rahmen der Fachmesse Zagg in Luzern.
Der Schweizer Alpen-Club SAC erhöht die Mitgliederbeiträge und stärkt den Hüttenfonds. So soll die Zukunft des Hüttenwesens gesichert werden.
