Morten Kryger Wulff bringt in Dänemark mit «Cykelkokken» auf zwei Rädern kulinarische Erlebnisse zu seinen Gästen. Ganz getreu seinem Motto: «Weniger ist mehr».
Das Pflege-Unternehmen Senevita setzt auf breite Essensangebote für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden.
Die Progresso-Lehrgänge sind für viele Menschen der Schlüssel zu einer besseren Zukunft. Dies schon seit 20 Jahren. Nun wird das Angebot ausgebaut.
Die 30-jährige Caterina Vosti kehrte nach ihren Wanderjahren in ihre Heimat nach Ascona ins Tessin zurück.
Brunner-Anliker bietet einen neuen Service für bereits gekaufte Geräte und ein Leasing-Angebot für neue Maschinen.
Die Weinbegleitung gehört zum Essen wie das Amen in der Kirche. Die Bierbegleitung hingegen ist nach wie vor selten anzutreffen. Schade für den Gast und dessen Gaumen.
Seit 1. September leiten Küchenchef Markus Burkhard und Restaurant Managerin Flavia Hiestand die Gastronomie der Zürcher Kosmos Kultur AG.
Die Härtefallhilfe ist für viele Firmen überlebensnotwendig. Zürich läutet Ende August die vierte Unterstützungsrunde ein. Andere Kantone lösen die Hilfe auf.
Wie steht es um die «Wertschätzung im Gastgewerbe»? Die Hochschule Luzern hat eine Umfrage dazu gemacht. Hier die wichtigsten Erkenntnisse.
«Micas Garten» in Zürich soll ein Ort der gelebten Nachhaltigkeit sein. Die Gäste des neuen Pop-ups sind dazu eingeladen, das Thema mitzugestalten.
