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    Das Hotel Krone erhält den vierten Stern
    19. Feb. 2026
    «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union …
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Sonja Gübeli neu im «Le Grand Bellevue» in Gstaad
    18. Feb. 2026
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  • Gastronomie
    Baustellen haben dem «Hirschen» das Genick gebrochen
    20. Feb. 2026
    Das Restaurant im zweiten Stock
    19. Feb. 2026
    Neue KV-Ausbildung für Hospitality Mitarbeitende
    19. Feb. 2026
    Perfektes Handwerk bis ins letzte Detail
    18. Feb. 2026
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  • Tourismus
    «Hundefreundlichkeit ist eine Haltung»
    19. Feb. 2026
    Tourismus trotzt Klimalaunen
    18. Feb. 2026
    Ohne Fachkräfte kein Tourismus
    18. Feb. 2026
    Icomos-Auszeichnung stärkt die Verbindung von «Baukultur & Gastfreundschaft»
    10. Feb. 2026
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  • Young
    Jetzt anmelden: Wer wird «Brot-Chef» 2026?
    17. Feb. 2026
    Nicht verpassen: einmalige Chance für Lehrabgänger
    17. Feb. 2026
    Vorsprung für die Berufsprüfung
    16. Feb. 2026
    «Wir überwinden Sprachgrenzen»
    04. Feb. 2026
    Zur Übersicht
  • People
    Lernende auf Lieferanten-Besuch: Wer liefert Fisch und Gemüse?
    13. Feb. 2026
    Eine Region auf Genusstour
    09. Feb. 2026
    Einchecken, bitte!
    05. Feb. 2026
    Was Führung von Beziehungen lernt
    28. Jan. 2026
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  • Marktplatz
    «Ein Wein mit Tiefe und viel Spannung vom Jurakalkboden am Bielersee» ­
    04. Feb. 2026
    Starkes Markengeschäft bringt Hug Rekordumsatz
    28. Jan. 2026
    Freistehend und Platz für zwei
    27. Jan. 2026
    Die Mini-Canapés machen was her
    20. Jan. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
    Cyberangriffe sind wie Wasser
    30. Oct. 2025
    Den Hackern den Job schwer machen
    16. Sep. 2025
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  • Français
    Le Brot-Chef 2026 cherche ses finalistes
    18. Feb. 2026
    Hug franchit un nouveau cap avec des ventes record
    17. Feb. 2026
    Bon, propre et juste: le mouvement Slow Food célèbre ses 40 ans
    17. Feb. 2026
    Les dangers de l’alimentation ultratransformée
    17. Feb. 2026
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  • Francais
  • Pistor unter den drei besten Arbeitgebern der Schweiz

    An der Verleihung des Swiss Arbeitgeber Award 2025 hat die Grosshändlerin Pistor den zweiten Platz in der Kategorie der mittelgrossen Unternehmen erreicht.

    Beratung 20. Jan. 2025
  • Seltenen Kernobstsorten einen neuen Wert verleihen

    Cidre ist in der Schweiz ein Nischenprodukt. Ein Winzer ist jedoch vom Potenzial des Apfelweins überzeugt.

    Beratung 20. Jan. 2025
  • Gastrosocial bietet flexible Vorsorge für eine sorgenfreie Zukunft

    Eine solide Altersvorsorge bildet das Fundament für Lebensqualität. Gastrosocial überzeugt mit einer attraktiven Verzinsung deutlich über dem gesetzlichen Minimum.

    Beratung 20. Jan. 2025
  • Nachhaltigkeit an Grossanlässen

    Viel Verkehr, viel Abfall, viel Energieverbrauch – Grossanlässe sind per senicht sehr nachhaltig. Das Locarno Film Festival zeigt, wie man die Auswirkungen dennoch minimieren kann.

    Beratung 20. Jan. 2025
  • Lebensmittelpyramide im Umwelt-Check

    Der Bund hat seine Empfehlungen für die Ernährung angepasst. Eine Analyse hat diese nun auf ihre Umweltverträglichkeit geprüft.

    Beratung 20. Jan. 2025
  • Mindestlöhne im Gastgewerbe werden nur um 1,1 Prozent erhöht

    Nach den gescheiterten Mindestlohnverhandlungen zwischen Arbeitnehmer- und Arbeitgeberverbänden hat das Schiedsgericht die Mindestlöhne im Gastgewerbe für 2025 festgelegt. Die Erhöhung entspricht der durchschnittlichen jährlichen Teuerung von 1,1 Prozent. Das ist für die Arbeitnehmerorganisation Hotel & Gastro Union und ihre fünf Berufsverbände das Minimum. Sie fordert nun die Wiederaufnahme der L-GAV-Verhandlungen.

    Beratung 15. Jan. 2025
  • So gehen Branchenführer das 2025 an

    Die aktuellen Herausforderungen für Gastgewerbe und Tourismus sind mannigfaltig. In einem sind sich die CEOs der Branchenverbände einig: Ohne gute Zusammenarbeit geht es nicht. 

    Beratung 07. Jan. 2025
  • Gut vorbereitet in den nächsten Lebensabschnitt

    Die Pensionierung will geplant sein. Ein Seminar bietet praxisnahe Informationen und kon-krete Hilfestellungen.

    Beratung 07. Jan. 2025
  • Schweiz entscheidet erneut über Umweltverantwortung

    Die Jungen Grünen wollen mit ihrer Umweltverantwortungsinitiative einen grundlegenden Wandel herbeiführen. Das Volk entscheidet am 9. Februar.

    Beratung 06. Jan. 2025
  • Das Kloster Einsiedeln wird erstmals beleuchtet

    Die Aussenfassade des Benediktinerklosters Einsiedeln ist weltbekannt. Vom 10. bis 23. Januar ­wird sie illuminiert.

    Beratung 06. Jan. 2025
  • 2024 war kein einfaches Jahr für die Landwirtschaft

    Ein milder Winter, ein feuchter Frühling und heftige Sommerunwetter – das vergangene Jahr forderte die Schweizer Landwirtschaft heraus.

    Beratung 06. Jan. 2025
  • Igeho Rising Star Award 2025: Bewerbungsphase läuft

    Der Wettbewerb für Gründende und Start-ups geht in die zweite Runde und legt den Fokus auf Food Technology.

    Beratung 20. Dec. 2024
  • Union Circle zu Besuch im KKL

    Zum Jahresabschluss kamen die Mitglieder des Union Circle in Luzern zusammen.

    Beratung 17. Dec. 2024
  • Das Jahr mit Perlen ausklingen lassen

    Schaumwein darf an Silvester nicht fehlen. Das Angebot an spannenden Crus ist breiter denn je.

    Beratung 17. Dec. 2024
  • Eine andere Silvesterparty

    Die einen feiern die Silvesternacht heiter und fröhlich, andere besinnlich. Nicht so die Laupener. Bei ihnen geht es urchig und laut zu. Ein Silvesterbrauch, dessen Wurzeln weit zurückreichen.

    Beratung 17. Dec. 2024
  • Seit 90 Jahren wird in der Schweiz offiziell gewandert

    1934 wurde in der Schweiz der Grundstein für den Volkssport Wandern gelegt. Verantwortlich war ausgerechnet der Vormarsch des Automobils.

    Beratung 17. Dec. 2024
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