Acheter des fruits suisses, de saison et certifiés, c’est bien plus que satisfaire une envie: c’est protéger le climat, la biodiversité et les emplois.
Un détail décisif fait toute la différence au moment de choisir un fruit: son origine. Un fruit suisse, de saison et certifié, incarne une approche respectueuse de l’environnement. Grâce aux Prestations écologiques requises (PER), la biodiversité et la qualité des sols sont préservées. Les circuits courts permettent également de réduire les émissions de CO2 liées au transport réfrigéré, tout comme le fait de renoncer aux serres chauffées.
L’économie suisse y gagne elle aussi: acheter local, c’est soutenir des conditions de travail équitables et renforcer l’agriculture régionale.
Mais comment savoir, au premier coup d’œil, si un produit est durable? C’est là qu’intervient la méthode Eco-Score® développée par l’entreprise suisse Beelong. Grâce à un code simple combinant couleurs et lettres, elle permet aux consommatrices et consommateurs d’évaluer l’impact environnemental d’un aliment, et ainsi de faire des choix plus responsables au quotidien.
Pourquoi est-ce important? D’ici 2050, la population mondiale atteindra près de 10 milliards d’individus. Or, un tiers des atteintes à l’environnement sont déjà dues à notre alimentation. Selon Beelong, cet impact pourrait pourtant être réduit de moitié, simplement en choisissant mieux ses aliments.
Suivre les huit principes fondamentaux d’une alimentation durable – consommation modérée de viande, refus des denrées importées par avion, choix de produits de saison, etc. – constitue une contribution active à un modèle alimentaire respectueux de l’avenir.
(Publireportage)
Beelong est une entreprise suisse spécialisée dans la durabilité alimentaire. Elle calcule de nombreux indicateurs environnementaux pour l’industrie et la restauration, et propose des outils ainsi que des conseils adaptés.
