Das Genie beherrscht das Chaos, sagt man. Allerdings ist nicht jeder ein Genie, und viele kreative, innovative Einfälle gehen im Chaos verloren. Das muss nicht sein.
Unzählige Schweizer Weinkarten führen Sangiovese, Amarone, Merlot und Co. im Angebot. Die Studenten der SHL entdecken das wichtige Weinland Italien.
Überstunden, Arbeitszeiterfassung und Ferien sind der Grund für viele Anrufe beim Rechtsdienst der Hotel & Gastro Union. Die HGZ beantwortet solche und andere Fragen von Mitgliedern in diesem Artikel.
Die meisten Anfragen erhält der Rechtsdienst zum Thema Lohn. Die wichtigsten Fragen beantwortet die HGZ in diesem Artikel.
Hotels sind ein beliebtes Ziel für Hacker-Angriffe. Was können Hoteliers tun, um nicht zur Zielscheibe digitaler Erpresser zu werden?
Ivan Urech ist der amtierende Schweizer Mocktail Champion. Für die HGZ hat er zur Weihnachtszeit drei alkoholfreie Drinks kreiert.
Harry Meier führt mit seiner Frau Carrie den einflussreichsten Foodblog Zürichs. 50'000 Besucher informieren sich bei «Harrys Ding» jeden Monat über Gastrobetriebe.
Wie lange dauert die Kündigungsfrist? Ihre Fragen rund um die Kündigung beantwortet der Rechtsdienst der Hotel & Gastro Union.
Schädlinge im Betrieb zu haben, ist mehr als nur lästig. Krabbler und Nager können zu grossen wirtschaftlichen Einbussen führen. Prävention und rasches Handeln sind angesagt.
Wie spricht man Social- Media-User an? Per Du oder Sie? Locker-emotional oder sachlich-informativ? Gabriele Bryant sagt, wie die Online-Kommunikation am besten klappt.
