L’11 agosto, presso l’Hotel Prätschli di Arosa (GR), si terrà una cena al buio a scopo benefico. Il ricavato della serata sarà devoluto all’Associazione Blindenschneesport Arosa.
La cena benefica al buio a favore dell’Associazione Blindenschneesport si terrà presso l’Hotel Prätschli. (PGC)
La Fondazione Blindekuh gestisce ristoranti al buio a Zurigo e Basilea, offrendo a persone cieche e ipovedenti la possibilità di lavorare nel settore della ristorazione. Per l’occasione, un team di sei camerieri proveniente da Zurigo sarà ospite ad Arosa. All’interno dell’Hotel Prätschli verrà ricreata l’atmosfera tipica di un ristorante Blindekuh. Prima della cena di beneficenza, prevista per 66 partecipanti l’11 agosto, il giorno precedente si svolgerà una cena di prova con 30 ospiti. Poiché il team di sala ipovedente di Zurigo e la brigata di cucina vedente di Arosa collaboreranno per la prima volta, questa prova consentirà a entrambi di acquisire esperienza e affinare il lavoro di squadra. «Per noi questa iniziativa rappresenta un progetto di team building davvero speciale», afferma Monika Janicka, responsabile del Blindekuh di Zurigo. «Allo stesso tempo è un’occasione per rendere visibile l’inclusione anche al di fuori delle città di Zurigo e Basilea.»
Arosa è il luogo ideale per ospitare un’iniziativa di questo tipo. Accessibilità, inclusione, diversità e pari opportunità sono infatti i pilastri della Strategia di sostenibilità 2030 della destinazione. L’obiettivo è garantire sia vacanze che opportunità di lavoro accessibili a tutti. Questo impegno si traduce in iniziative concrete, come la Gay Ski Week, i sentieri accessibili, le carrozzine elettriche fuoristrada e la scuola di sci per persone cieche e ipovedenti. Per questo motivo, il direttore dell’Hotel Prätschli, André Salamin, ha accolto con entusiasmo l’idea della cena benefica al buio, mettendo la struttura a disposizione dell’evento.
(Riccarda Frei/seb)
