Vor drei Jahren hat das Stimmvolk die Initiative «Schluss mit dem uferlosen Bau von Zweitwohnungen!» angenommen. Anfang Jahr sind die entsprechenden Gesetzesbestimmungen in Kraft getreten.
Der Spitzenkoch wurde am Sonntag leblos in seiner Wohnung in Crissier VD gefunden. Laut der Waadtländer Polizei habe er sich mit einer Feuerwaffe das Leben genommen.
Vom 17. bis 19. Januar ging in Zürich die Konsumgütermesse erfolgreich über die Bühne. Fachbesucher strömten zahlreich an die «Ornaris».
Bewegung an der kalten Winterluft macht Appetit. Winterdestinationen setzen vermehrt auf spezielle Angebote, die Wintersport und Kulinarisches kombinieren.
Das Alpine Resort W Verbier im Walliser Schneesport-Paradies Verbier zelebrierte den Start der Wintersaison mit einem Aufgebot von neun internationalen Spitzenköchen.
Der Kochwettbewerb «Junges Talent Escoffier» wurde zum dritten Mal ausgetragen.
David Krüger kocht nur mit Produkten, die seit Jahrtausenden in der Umgebung wachsen. Agefood nennt er seine raffinierte Küche, die viel Fachwissen erfordert. Dieses möchte er nun weitergeben.
Im Zentrum der Messe stehen handwerklich und nach Slow-Food-Kriterien gefertigte Lebensmittel.
Über die Jahre hat sich der Biermarkt zum Spielfeld weniger Giganten entwickelt, die ihre Muskeln spielen lassen und die Welt des Gerstensafts beherrschen. Ein Überblick.
Der Punktekoch Armin Amrein eröffnet Anfang Dezember in der höchstgelegenen Stadt Europas sein eigenes Restaurant.
Neben den bewährten Programmpunkten finden dieses Jahr japanische Teezeremonien sowie Wines and Dines mit japanischen und italienischen Speisen statt.