Mediadaten Données Media Olympiade der Köche

Studierende sind als Hotelprüfer unterwegs

Mit dem «SHL Hotel Checker» besuchen SHL-Studierende Hotels und bewerten deren Qualität.

V.l.n.r. Josef Jans, SHL,Tanja Wüthrich und Raphael Herzog, «Vitznauerhof», und Urs Birbaumer, SHL. Der «Vitznauerhof» erhielt das Prädikat «Outstanding». (ZVG)

Der SHL Hotel Checker wurde ins Leben gerufen, um Studierenden der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern die Möglichkeit zu geben, einen Hotelaufenthalt aus Sicht der Gäste zu betrachten. «Die Idee war, dass SHL-Studierende die Perspektive wechseln, selber eine ‹Customer Journey› durchlaufen und die beteiligten Hotels im Gegenzug einen so genannten Mystery Check von geschultem Auge bekommen», so Urs Birbaumer, Leiter Administration der SHL, der das Programm 2016 mitinitiiert hat.

Der SHL Hotel Checker hat sich zu einem Qualitätsmanagement-Instrument verschiedener Schweizer Hotelbetriebe gemausert – und blieb auch von Hotelleriesuisse nicht unbemerkt. So anerkennt der Verband den SHL Hotel Checker als Qualitätsnachweis der Sterne-Reklassifizierung.

Unter die Lupe genommen werden nicht nur Luxushotels. Jedes interessierte Hotel kann sich die SHL Hotel Checker mittels Anmeldung ins Haus holen und sein Hotel auf über 300 Kriterien, die Bestandteil der Qualitätskontrolle sind, prüfen lassen.

(ade)