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Hotellerie
Gault Millau kürt das «Appenzeller Huus» zum «Hotel des Jahres 2027»
24. Aug. 2026
Evolène: Ein historisches Dorf wird zum Hotel
19. Aug. 2026
Salvatore Pezzino sorgt für allzeit gute Fahrt
19. Aug. 2026
«Hotel Utopia zeigt, was morgen relevant ist»
19. Aug. 2026
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Gastronomie
Das Gelbe vom Ei – auch wenn das Ei grün war
26. Aug. 2026
Murten wurde zum Hotspot für die Schweizer Küchenchefs
24. Aug. 2026
Spitzenköche treten für den Frieden an
20. Aug. 2026
Gewinnerin oder Gewinner für Bocuse d’Or Suisse 2027 gesucht
20. Aug. 2026
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Tourismus
Schweizer Tourismus-Verband STV erweitert seine Basis
28. Aug. 2026
Arosa investiert 67 Millionen Franken in ihre Bergbahnen
14. Aug. 2026
Neues Ausbildungsmodell für Hotel-Kommunikationsfachleute EFZ
06. Aug. 2026
Die Gäste je nach Kapazitäten steuern
04. Aug. 2026
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Bäckerei
Manege frei für Brot-Chef-Finalteams
23. Jul. 2026
Gwenda Bösch ist bereit für die Weltbühne
22. Jul. 2026
«Ich erlebe Gwenda als top motiviert»
21. Jul. 2026
Mit Frauenpower auf Kurs Richtung Brot-Chef-Finale
08. Jul. 2026
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Young
Rausch und Resilienz: packende Themen an den Foren für Lernende in Graubünden und Luzern
24. Aug. 2026
Gefährliche Lehrzeit
24. Aug. 2026
«Meine Lehre – Meine Rechte»: neue digitale Plattform für Lernende
20. Aug. 2026
Sie bilden die Zukunft der Branche aus
20. Aug. 2026
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Marktplatz
Rabatt-Aktion im Jubiläumsjahr
25. Aug. 2026
Gut gerüstet für die Ausbildung
10. Aug. 2026
«Grosses Kino in der Jugend – pure Magie mit zunehmender Reife»
05. Aug. 2026
Die Schweizer Weinelite zeigt ihre Schätze in einer grossen Werkschau
05. Aug. 2026
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Beratung
Doppelnamen sind wieder erlaubt
22. Jul. 2026
«Ich war ein Vermittler zwischen den Fronten»
24. Jun. 2026
Nachhaltigkeit hat viele Gesichter und Facetten
18. Jun. 2026
Wie man Wissen so lange wie möglich in der Branche behält
16. Jun. 2026
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Sicherheit
Gefährliche Lehrzeit
24. Aug. 2026
Konto gehackt – wer haftet?
20. Aug. 2026
«Eisgekühlte Getränke sind in der Hitze keine gute Idee»
03. Jul. 2026
Sicherheit bei Wind und Wetter
16. Jun. 2026
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Français
Un regard curieux sur les vendanges
20. Aug. 2026
A Evolène, le pari d’un village historique qui devient un hôtel
20. Aug. 2026
Leur objectif à tous? Décrocher le titre suisse de la restauration collective
18. Aug. 2026
Le Bocuse d’Or Suisse 2027 ouvre les candidatures
18. Aug. 2026
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Italiano
«L’IA non sostituirà i Revenue Manager»
20. Aug. 2026
Stephan Portmann e Marcel Gerber rafforzano il team di Hotel & Gastro Union
06. Aug. 2026
Cena al buio per beneficenza ad Arosa
05. Aug. 2026
La Valposchiavo ha vinto il premio europeo EV!RA
05. Aug. 2026
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