Networking muss nicht immer bei einem Fachanlass oder Steh-Lunch geschehen. Gemeinsame, schöne Erlebnisse verbinden auch und bleiben lange in Erinnerung. Daher hat die Fachgruppe Next Gen zu einem Ausflug in den Europa-Park nach Rust (DE) eingeladen.
Mit der Berufsrevision öffnete sich die Systemgastronomie für mehr Lernende. Der Start lief gut, doch nach wie vor fehlt es dem Beruf an Bekanntheit.
Im Restaurant Dyhrberg an der Zagg steht der Berufsnachwuchs im Rampenlicht. Mittendrin: Esther Rodriguez.
Möglichst viele Oberstufenschüler für Koch EFZ gewinnen. Das ist das Ziel des Vereins Care Food Network Aargau.
Thierry Schraff verbindet die Leidenschaft für Kaffee und Spirituosen und produziert erfolgreich seinen eigenen Kaffeelikör.
Jedes Jahr verlassen junge Berufsleute das Gastgewerbe und wandern in andere Branchen ab. Es gibt aber auch solche, die nach einem Abstecher wieder zurückkehren. So wie Flavia Wolfensberger.
Zum siebten Mal ging der Lernendenwettbewerb Gastro Elite über die Bühne. Er ist auch eine Talentschmiede.
Fünf Finalteilnehmende kochen am 4. Mai um die Wette. Mit dabei: Massimo Rogger und Loris Tronnolone.
Fünf Kochlernende aus Basel setzen sich gegen sieben andere Teams durch.
Mateo Hoefligers Hartnäckigkeit hat sich gelohnt: Letztes Jahr reichte es noch nicht fürs Finale, nun hat er die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende gewonnen.
