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  • Hotellerie
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
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  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Anne-Sophie Pic und das Beau-Rivage Palace: die Trennung
    01. Apr. 2026
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  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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  • Basel lädt zum Eurovision Song Contest

    Der Eurovision Song Contest gilt als grösster Musikwettbewerb weltweit und begeistert jedes Jahr Millionen von Zuschauern und Fans. Nachdem Nemo den Sieg im letzten Jahr in die Schweiz holte, rüstet sich Basel seit August für die Austragung. Es soll ein einzigartiger Anlass mit langfristiger Wertschöpfung für die Region werden.

    Beratung 28. Apr. 2025
  • Die Festhalle verleiht Bern neues Kongress-Potenzial

    Letzten Freitag wurde mit der Eröffnung der 72. Frühlingsmesse BEA auch die neue Festhalle auf dem Bern-Expo-Gelände eingeweiht.

    Beratung 28. Apr. 2025
  • Wettbewerbe bringen Team und Betrieb weiter

    Die Teilnahme am Housekeeper-Wettbewerb bringt nicht nur die Teilnehmenden persönlich und beruflich weiter, auch der Betrieb profitiert davon.

    Beratung 15. Apr. 2025
  • Zu gut, um wahr zu sein

    Online einzukaufen geht schnell, ist praktisch und meistens einfach. Allerdings birgt es auch gewisse Risiken, denn nicht alle Verkäufer sind ehrlich, und nicht alle Shops sind echt.

    Sicherheit 15. Apr. 2025
  • Graubünden ist Mobility-Kanton

    An- und Abreisen verursachen Dreiviertel der CO2-Emissionen ­im Tourismus. Um diesen Wert zu senken, setzt Graubünden auf die E-Mobilität.

    Beratung 15. Apr. 2025
  • Sportlich ins neue Vereinsjahr

    Die Region Oberwallis–Zentralschweiz hat sich im «Oym» in Cham/ZG zur Regionalversammlung getroffen.

    Beratung 15. Apr. 2025
  • Schoggihasen giessen, erfreute Gross und Klein

    Im Naturama in Aarau zeigten Daniel Rechsteiner und Berufskolleginnen, ­wie aus flüssiger Couverture kleine Kunstwerke aus Schokolade entstehen.

    Beratung 15. Apr. 2025
  • Neue Gesichter im Vorstand

    Die Region Zürich-Ostschweiz tagte in einem Winterthurer Industriedenkmal.

    Beratung 14. Apr. 2025
  • Essbare Kräuter und Microgreens

    Landläufig gilt die Annahme: Alle Kräuter sind essbar. Doch dem ist nicht so. Viele Küchenkräuter haben giftige Doppelgänger. Und doch: Aus der Küche sind Kräuter und Microgreens nicht mehr wegzudenken, denn sie geben punkto Geschmack und Optik manchem Gericht den letzten Schliff. Ein Überblick, wie sich Kräuter und Microgreens einsetzen lassen und was es neu auf dem Markt gibt.

    Beratung 14. Apr. 2025
  • Start des Public Votings vom Igeho Rising Star 2025

    Im November ist es wieder soweit. Die Igeho in Basel öffnet vom 15. bis 19. November ihre Türen. Wiederum wird der Igeho Rising Star Award vergeben.

    Beratung 08. Apr. 2025
  • Neues Stammtisch-Format verbindet die Generationen

    Mitglieder der HGU-Region Zürich-Ostschweiz besuchten das Brauwerk in St.Gallen und pflegten den Austausch über die Generationen hinweg.

    Beratung 02. Apr. 2025
  • Ein Stück Heimat zum Anpfiff der Frauen-EM

    Brotsommelier und Bäcker Patrick Bohnenblust bat die Botschafter um Rezepte. Alle lieferten und kamen ­zum Probieren in seine Backstube.

    Beratung 01. Apr. 2025
  • Dank dem «Housekeeper» öffnen sich viele Türen

    Der Housekeeper-Wettbewerb ist eine ideale Gelegenheit, sein Können zu zeigen und wichtige Kontakte in der Branche zu knüpfen.

    Beratung 01. Apr. 2025
  • Bern–Nordwestschweiz zu Besuch in der Bettenfabrik

    Roviva hat eine über 275-jährige Geschichte. Die HGU-Mitglieder der Region Bern–Nordwestschweiz konnten beim Stammtisch einen Blick hinter die Kulissen der Bettwarenherstellerin werfen.

    Beratung 01. Apr. 2025
  • Die HGZ punktet mit ihrem Inhalt

    Trifft die HGZ den Nerv ihrer Leserinnen und Leser? Eine vom Institut Ipsos durchgeführte repräsentative Umfrage gibt Antwort.

    Beratung 31. Mar. 2025
  • Hotel & Gastro Union begrüsst Wiederaufnahme von L-GAV-Verhandlungen für Gastgewerbe

    Seit Jahren fordert die Arbeitnehmerorganisation Hotel & Gastro Union die Wiederaufnahme von L-GAV-Verhandlungen im Schweizer Gastgewerbe. Diese wurden seit 2019 vom Arbeitgeberverband Gastrosuisse blockiert. Gestern hat nun der Verband die Öffentlichkeit darüber informiert, dass er sich mit der Hotel & Gastro Union und den anderen Sozialpartnern wieder an einen Tisch setzen will.

    Gastronomie 25. Mar. 2025
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