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  • Hotellerie
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Anne-Sophie Pic und das Beau-Rivage Palace: die Trennung
    01. Apr. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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  • Francais
  • ‌«Finesse vom Gipfel des  höchsten Hügels im Barbaresco-Gebiet»

    Weintipp: Barbaresco Il Bricco 2020

    Marktplatz 11. Mar. 2025
  • Mit durchdachter Beschattung zur idealen Terrassen-Nutzung

    «Wir sind dafür da, das Unmögliche möglich zu machen», so Maximilian Andys, Leiter des Contract-Bereichs bei Glatz, bei dem Objektkunden betreut werden. Der Schweizer Hersteller fertigt massgeschneiderte Sonnenschirme nach kundenspezifischen Bedürfnissen – dabei steht die Individualität im Mittelpunkt.

    Marktplatz 10. Mar. 2025
  • Elis stärkt Marktposition in der Deutschschweiz

    Elis (Suisse) AG gibt die Übernahme der Wäscherei Bodensee AG bekannt.

    Marktplatz 10. Mar. 2025
  • Gastia Fach- und Erlebnismesse 2025: Die Ausstellenden

    Zahlreiche Ausstellende zeigen den Besuchenden an der diesjährigen Ausgabe der Gastia ihre Produkte und Dienstleistungen.

    Marktplatz 10. Mar. 2025
  • Waschmaschine: alte raus, neue rein

    Wer besitzt die älteste gewerbliche Miele-Waschmaschine?

    Marktplatz 03. Mar. 2025
  • Gesucht: die besten Tartelettes

    Beim Hug Creative Tartelettes Wettbewerb sind Kreativität und Handwerk gefragt. Ab März können sich Interessierte für die neueste Ausgabe im Herbst bewerben.

    Marktplatz 24. Feb. 2025
  • «Die Gastia gibt der Branche eine Plattform»

    Die dritte Ausgabe der Gastia steht kurz bevor. Messeleiterin Viviane Stadler sagt, warum sich ein Besuch dieses Jahr besonders lohnt.

    Marktplatz 24. Feb. 2025
  • Pistor wächst auf 700 Mitarbeitende

    Das Wachstum der Grosshändlerin Pistor hält an: Neu zählt das Rothenburger Unternehmen 700 Mitarbeitende, 100 mehr als noch vor zwei Jahren. Pistor zählt damit zu den grössten Arbeitgebern der Zentralschweiz und will weitere Stellen schaffen.

    Marktplatz 19. Feb. 2025
  • Nachhaltiger Milchgenuss mit Emmi – praktisch und umweltschonend

    Emmi vereint Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation in einer Lösung, die Genuss und Verantwortung verbindet.

    Marktplatz 11. Feb. 2025
  • «Im österreichischen Traisental keltert Tom Dockner intensive, kristallklare Weissweine.»

    Der Weintipp von Experte Gabriel Tinguely: Grüner Veltliner Hochschopf

    Marktplatz 11. Feb. 2025
  • Neue Gastia-Sonderschau: Nachhaltigkeit im Fokus

    Die Sonderschau mit dem Titel «Sustainable Hospitality» bietet eine exklusive Plattform für innovative Unternehmen und ihre Produkte.

    Marktplatz 10. Feb. 2025
  • Mit der Web-App ins Valser-Erlebnis eintauchen

    Tradition und Innovation gehen bei Valser Hand in Hand – sie prägen die Geschichte der Marke. Ab Mitte Februar steht die Innovation im Mittelpunkt: mit einem immersiven Augmented-Reality-Erlebnis in ausgewählten Restaurants.

    Marktplatz 10. Feb. 2025
  • Was lange reift, schmeckt richtig gut

    Ein Jahr schlummerte das neue Jahrgangsbier der Kloster-Marke Pilgrim in alten Cognac-Fässern.

    Marktplatz 04. Feb. 2025
  • Kern & Sammet gehört neu zu Romer’s Hausbäckerei

    Hansjörg Knecht, bisheriger Eigentümer der Kern & Sammet AG in Wädenswil/ZH, verkauft seine Tiefkühl-Backmanufaktur per 1. Februar an die Romer’s Hausbäckerei AG. Die beiden Marken erhöhen durch den Zusammenschluss ihre Wettbewerbsfähigkeit im Schweizer Nahrungsmittelmarkt.

    Marktplatz 30. Jan. 2025
  • Hug verzeichnet Rekordumsatz

    Die Hug Familie mit den Marken Hug, Dar-Vida und Wernli steigert ihren Umsatz um 4 Prozent auf 131 Millionen Franken.

    Marktplatz 30. Jan. 2025
  • Tischlein deck dich mit frischen Farben

    Der Saisonwechsel in der Branche steht an: Duni zeigt, wie Gastronomen den Frühling auftischen.

    Marktplatz 28. Jan. 2025
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