Aus Biertreber werden leckere Fleischalternativen.
Emmi Beleaf hat für Gastronomen und ihre Gäste ein breites Angebot an feinen plant-based Brunch-Rezepten in einem digitalen Booklet zusammengestellt.
Weintipp: San Zeno Sauvignon 2022
Weintipp: Don Juan 2020
Wenn es um die Versorgung von Gästen und Patienten geht, spielen Effizienz und Nachhaltigkeit eine entscheidende Rolle. Emmi präsentiert in Sachen Milch eine innovative Lösung, die genau diese Kriterien erfüllt.
Weintipp: Serése 2023 Manzoni Bianco
Unter dem Motto Food & Wine wurde letzten Freitag in Vevey/VD die Sommersaison mit einem eigens produzierten Wein eingeläutet.
Ernst-Teigwaren sind die erste Wahl für Salate, weil sie «standfest» sind und die Sauce gut aufnehmen.
«Kuuhl Minz» heisst ein neuer Minzlikör aus dem Hause Appenzeller Alpenbitter.
Weintipp: Humagne Rouge 2022
Überraschung aus Rothrist/AG: Rivella Gelb ist zurück in den Regalen.
Das ist gut fürs Klima: Hidden-fjord auf den Färöer-Inseln ist der erste Züchter der Welt, der seine Lachse statt per Luftfracht nur noch per Schiff verschickt. Darunter auch zu Dyhrberg in die Schweiz.
Die Kaffeemaschine Mytico von Franke wurde mit dem «IF Design Award 2024 Gold» ausgezeichnet. Damit unterstreicht die Firma ihr Ziel, einzigartiges Design und fortschrittlichste Technologie zu vereinen.
Electrolux Professional hat eine flexible Produktlinie mit erstklassigen Serviermöglichkeiten für den professionellen Anspruch geschaffen.
Dinge anpacken und sie in die Praxis umsetzen: Darum geht es bei der Hands-on-Kampagne von Carte D’Or Professional, der Marke für den Ausser-Haus-Markt von Unilever Food Solutions & Lusso.
«Der kleine Bruder des Klassikers zeigt Muskeln.»
