In der Not muss man zusammenhalten. Um sich gegenseitig zu unterstützen und gemeinsam Wege aus der Krise zu finden, braucht es Flexibilität und Verständnis für die Bedürfnisse der Betriebe und Mitarbeitenden.
Die Hotel & Gastro Union unterstützt die Petition «Versicherungsleistungen im Pandemiefall». Unterschreiben und Teilen erwünscht.
Der Jurapark Aargau hat eine Online-Plattform für seine Partner erstellt. Über Heimlieferungs- und Take-away-Angebote sowie Publikation von offenen Läden wird den Betrieben unter die Arme gegriffen. Weiter soll der Solidaritäts-Genuss-Schein die angeschlagene Gastronomie unterstützen.
Wir sind für Sie da und beantworten die wichtigsten Fragen zur Coronakrise im Zusammenhang mit dem Arbeitsalltag. Die Erläuterungen werden je nach Entwicklung täglich aktualisiert und angepasst.
Auch wenn die Gastronomen daran zweifeln mögen: Die nächste Gartensaison kommt bestimmt. Die unfreiwillige Pause bietet eine Chance, sich mit dem Auffrischen der Terrasse zu befassen.
Fehlende Kühloptionen, erhöhte Brandgefahr und restriktive Gesetze: Das ist die Geschichte des Märzenbieres.
Digitale Verbrecher sind erfinderisch. In letzter Zeit tritt vermehrt eine Masche auf, die vor allem Mitarbeitende schädigt.
Wie kommunizieren Hoteliers von Zürcher Luxushotels mit Gästen aus fremden Kulturen? Und wie vermeiden sie interkulturelle Missverständnisse? Eine Masterarbeit hat diese Fragen geklärt.
Die Hotel & Gastro Union hat eine Task Force gebildet, um Rezepte gegen den Fachkräftemangel zu finden. Ein Grund, warum Fachkräfte die Branche verlassen, ist die schlechte Planbarkeit der Arbeitseinsätze. Die Task-Force-Teilnehmenden diskutierten, ob und wie die Planbarkeit verbessert werden kann.
Exklusive Weine, edle Spirituosen und köstliche Cocktails – wer im klassischen Gastgewerbe arbeitet, kommt täglich mit Alkohol in Kontakt. Und das nicht immer nur als Verkäufer.
Hochprozentig und facettenreich: Wer ein Bier für Geniesser sucht, hat es mit dem Bierstil Barley Wine gefunden.
Die Detaillisten in der Schweiz führen immer mehr vegane Alternativen zu Fisch, Fleisch oder Käse. Für Veganer sind diese allerdings nicht gedacht.
Gibt es Lohn, wenn man wegen dem Coronavirus nicht arbeiten kann? Das kommt auf die genauen Umstände an. Der Rechtdienst der Hotel & Gastro Union hat einige Beispiele zusammengestellt.
Hotels und Restaurants können Betriebswäsche sowohl mieten als auch kaufen. Unsere Experten sehen die Vorteile vor allem im Kauf eigener Textilien.
Eine neue App von Köchen für Köche listet Grundprinzipien verschiedener Verfahren auf und liefert Beispielrezepte.
Webseiten für Google und Co zu optimieren, muss nicht teuer sein. Passende Keywords und strukturierte Inhalte bewirken bereits viel.
