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  • Hotellerie
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
    Sie betont mit floralen Kreationen das Interieur
    31. Mar. 2026
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  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Spitzenkoch bietet einmaliges Dinner an
    31. Mar. 2026
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  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
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  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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  • Vergewaltigung wird neu definiert

    Am 1. Juli tritt das neue Sexualstrafrecht in Kraft. Als Zeichen der Ablehnung gilt nicht mehr nur das gesprochene «Nein», sondern auch der Schock­zustand eines Opfers.

    Sicherheit 30. Apr. 2024
  • Hotel kümmert sich um Psyche seiner Angestellten

    Das «Badrutt’s Palace» in St. Moritz/GR hat ein «Mental Health»-Programm für seine Angestellten lanciert.

    Sicherheit 30. Apr. 2024
  • Arbeitssicherheit: Ein Thema, das weltweit mehr Beachtung braucht

    Am 28. April ist Welttag für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz. Ein guter Grund, sich in Erinnerung zu rufen, wie wichtig das Einhalten von Sicherheitsmassnahmen ist.

    Sicherheit 22. Apr. 2024
  • Verkehr: Das gilt neu

    Seit März dauert die Fahrprüfung für Töfffahrer neu eine Stunde. Das ist aber nicht die einzige Veränderung im Strassenverkehrsgesetz.

    Sicherheit 09. Apr. 2024
  • 20 Mal mehr E-Trotti-Unfälle

    Sie sind praktisch. Mit ihnen zu fahren macht Spass und für viele Leute sind sie Teil ihres Lebensstils. Doch so harmlos, wie sie aussehen sind die E-Trottinetts nicht. Das zeigt eine Statistik der Suva.

    Sicherheit 26. Mar. 2024
  • Personendaten sind zu schützen

    Seit dem 1. September gilt das neue Datenschutz­gesetz. Unter anderem regelt es den Datenschutz am Arbeitsplatz.

    Sicherheit 11. Mar. 2024
  • Mit Gehörschutz Taubheit vorbeugen

    Wer im Alter noch gut hören möchte, muss sorgsam mit seinem Gehör umgehen, es schützen und trainieren.

    Sicherheit 26. Feb. 2024
  • Stiche und Schnitte sind häufigste Unfallursache

    Die meisten der registrierten Unfälle im Gastgewerbe ereignen sich in der Küche. Hauptursache sind unsachgemässer und unachtsamer Umgang mit Messern und Schneidemaschinen.

    Sicherheit 19. Dec. 2023
  • Freizeitaktivitäten sind gefährlicher als Arbeiten

    Die Zahl der Arbeitsunfälle hat letztes Jahr einen Höchststand erreicht. Noch häufiger als bei der Arbeit verunfallten die Angestellten jedoch in ihrer Freizeit.

    Sicherheit 04. Dec. 2023
  • Kündigen als Schutzmassnahme

    Mitarbeitende entlassen, weil sie regelmässig Drogen oder Alkohol konsumieren, ist nicht einfach, aber unter bestimmten Umständen durchaus möglich.

    Sicherheit 14. Nov. 2023
  • Die Kopas haben die Lizenz zum Pingeligsein

    Die Kontaktperson für Arbeitssicherheit Kopas geht Chefs und Mitarbeitenden mit ihrer Genauigkeit manchmal auf die Nerven. Doch das ist zum Schutz aller genau richtig so.

    Sicherheit 23. Oct. 2023
  • Sicher durch den Spätdienst: Zivilcourage ist dabei unerlässlich

    Kameras und Notfallknöpfe geben eine gewisse Sicherheit. Sie sind aber nicht die einzigen Massnahmen, die den Spätdienst sicherer machen.

    Sicherheit 25. Sep. 2023
  • Sextortion ist kein Kavaliersdelikt

    Bei Sextortion behauptet jemand, Bildmaterial zu besitzen, welches die angeschriebene Person nackt oder beim Sex zeigt. Es wird gedroht, dieses zu veröffentlichen, wenn kein Geld fliesst.

    Sicherheit 15. Aug. 2023
  • Mobbing selbst ist kein Straftatbestand, aber …

    Einzelne Verhaltensweisen, die Mobber an den Tag legen, können durchaus strafbar sein. Allerdings muss das Mobbingopfer den Mut aufbringen, seine Peiniger – und vielleicht sogar den eigenen Arbeitgeber – anzuzeigen.

    Sicherheit 04. Jul. 2023
  • Höhere Gewalt kann Lohn kosten

    Wer eine Reise tut, der kann etwas erzählen. Vor allem, wenn sein Flug annulliert wurde und er deswegen nicht pünktlich zum Ferienende wieder am Arbeitsplatz erscheint.

    Sicherheit 20. Jun. 2023
  • Stress ist ein Branchenkiller

    Auf Mitarbeitende im Gastgewerbe entfällt immer mehr Arbeit. Sie sind erschöpft und gehen weg. Was tun, um sie zu halten?

    Sicherheit 06. Jun. 2023
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