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  • Hotellerie
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
    Sie betont mit floralen Kreationen das Interieur
    31. Mar. 2026
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  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Spitzenkoch bietet einmaliges Dinner an
    31. Mar. 2026
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  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
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  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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  • Ein Arbeitsplatz in der Sonne macht Schutz nötig

    Die Outdoor-Saison hat begonnen. Damit auch die Zeit der brennenden Haut und tränenden Augen bei den Mitarbeitenden von Garten- und Terrassenrestaurants.

    Sicherheit 16. May. 2023
  • Immer mehr Mitarbeitende sind erschöpft!

    Eine alarmierende Entwicklung: Zwischen 2016 und 2022 stieg in der Schweiz der Anteil der Menschen, die an arbeitsbedingtem Stress leiden, von 36 auf 40 Prozent. Besonders betroffen sind Mitarbeitende im Gastgewerbe

    Sicherheit 11. May. 2023
  • Wie Nahrungsmittel psychisch krank machen

    Kann Salami Depressionen verursachen? Um solche und weitere Fragen rund um die Zukunft der Nahrungsmittelindustrie dreht sich die Food Innovation Conference des GDI.

    Sicherheit 04. Apr. 2023
  • Testament schreiben und unbeschwert weiterleben

    Den letzten Willen aufsetzen ist eine Aufgabe, die gerne auf später verschoben wird. Doch manchmal gibt es einfach kein Später.

    Sicherheit 22. Mar. 2023
  • Glücksspielsucht: Besonders junge Männer sind gefährdet

    Die Zahl der Menschen, die in Online-Casinos ihr Glück versuchen, hat erneut zugenommen. Damit ist leider auch die Zahl der Spielsüchtigen gestiegen. Daran ist aber nicht nur Corona schuld.

    Sicherheit 14. Mar. 2023
  • Gemeinsamfahrer werden privilegiert

    Seit 1. Januar gelten im Strassenverkehr einige neue Gesetze. Weitere Neuerungen treten imApril in Kraft.

    Sicherheit 07. Mar. 2023
  • Januar ist für Spaziergänger der gefährlichste Monat des Winters

    Jährlich verunfallen in den Monaten Dezember, Januar und Februar rund 5300 Menschen beim Spazieren oder Winterwandern. Das allein verursacht Kosten in Höhe von 34 Millionen Franken.

    Sicherheit 22. Feb. 2023
  • Bundesrat will den Zucker reduzieren

    Der Bundesrat hat die «Erklärung von Mailand» erweitert. Sie soll den Zucker in Fertigprodukten und Getränken reduzieren.

    Sicherheit 21. Feb. 2023
  • Tabuthema Abhängigkeit: Sucht ist nicht Privatsache

    Hinweise auf eine Abhängigkeit gibt es oft. Doch meist fehlt der Mut, diesen nachzugehen, ein allfälliges Suchtproblem anzusprechen und geeignete Massnahmen zu ergreifen.

    Sicherheit 25. Jan. 2023
  • Wintersport: mit dem Segen des Chefs auf die Piste

    Der Reiz, in einer Wintersport-Destination zu arbeiten, liegt auch an der Nähe zu den Pisten. Doch nicht alle Chefs finden es toll, wenn Mitarbeitende dem Schneesport frönen.

    Sicherheit 11. Jan. 2023
  • «Nachteulen gehören in den Spätdienst»

    Wer unausgeschlafen ist, leistet schlechtere Arbeit. Schlafexpertin Christine Lenz schlägt vor, Arbeitspläne nach dem Biorhythmus der Mitarbeitenden auszurichten.

    Sicherheit 24. Nov. 2022
  • Bei Rot unbedingt lüften

    Die Luft beeinflusst nicht nur unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit, sondern auch die Arbeitsleistung.

    Sicherheit 09. Nov. 2022
  • Helfen bis der Notarzt kommt

    Ein Mitarbeiter verletzt sich schwer oder ein Gast bricht im Lokal zusammen. Bis ein Arzt vor Ort ist, müssen Laien Erste Hilfe leisten.

    Sicherheit 14. Sep. 2022
  • Bestens gewappnet für Energiekrise

    Der Schweiz droht der Saft auszugehen. Im Sinne des ersten Schritts des Massnahmenplans hat der Bund Ende August eine Energiespar-Kampagne lanciert. Bereits auf Stufe zwei endet die Freiwilligkeit, auch die Leistungsträger in der Branche sind betroffen – wenn auch nicht alle im selben Ausmass, wie die folgenden Stimmen zeigen.

    Beratung 06. Sep. 2022
  • Schieben Sie Cyber-Mobbing rasch den Riegel vor

    Sehen und gesehen werden; Social-Media-Plattformen leben davon, dass Menschen sich präsentieren. Doch nicht alle stehen freiwillig im Rampenlicht respektive am Online-Pranger.

    Sicherheit 24. Aug. 2022
  • Zeit ist ebenso wichtig wie die Wahl der Lebensmittel

    Kurze Pausen, Stress, fehlende Rückzugsorte: Am Arbeitsplatz ist es oft schwierig, sich ausgewogen zu ernähren. Denn dazu gehört mehr, als genug Gemüse und Früchte zu essen.

    Sicherheit 25. Jul. 2022
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