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  • Hotellerie
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
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  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Anne-Sophie Pic und das Beau-Rivage Palace: die Trennung
    01. Apr. 2026
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  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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  • Nicht bewerben, sondern überzeugen

    Die Coronapandemie hat die Situation auf dem Arbeitsmarkt massiv verschärft. Wer trotzdem seine Traumstelle finden möchte, legt sich besser ins Zeug.

    Beratung 17. May. 2021
  • «Lieber die Leiter einmal mehr verschieben»

    Bei der Reinigung von Fenstern gilt es, auf einige Punkte zu achten. Um welche, weiss Rebekka Zürcher, Leiterin Hauswirtschaft im Hotel Bären in Dürrenroth/BE.

    Beratung 13. Apr. 2021
  • Die Bäckerbranche unterstützt Weiterbildungen finanziell

    Gute Neuigkeiten aus der Bäckerbranche: Weiterbildungen werden durch den GAV finanziell vergünstigt. Zudem ist der Kommentar zum GAV erschienen.

    Beratung 22. Mar. 2021
  • Mein Lohn reicht nicht zum Leben

    Rund um Corona und Kurzarbeit muss der Rechtsdienst der Hotel & Gastro Union viele Fragen beantworten. Hier die Antworten zu den wichtigsten.

    Beratung 08. Mar. 2021
  • So setzen Sie Ihre guten Vorsätze nicht in den Sand

    Den Jahreswechsel nutzen viele, um Gewohnheiten zu verändern. Im Februar sind die meisten guten Vorsätze bereits versandet. Das muss nicht sein. Mit diesen Tipps klappt es mit der Umsetzung doch noch.

    Beratung 24. Feb. 2021
  • Wer nicht weiter weiss, wählt die Nummer 143

    Die Dargebotene Hand hilft all jenen, die sich nicht mehr zu helfen wissen, aber anonym bleiben möchten. Die Sorgen und Nöte sind noch dieselben. Aber die Anrufe haben zugenommen.

    Beratung 25. Jan. 2021
  • Trotz Shutdown – die Ausbildung geht weiter

    Damit Lernende und ihre Ausbildung wegen geschlossener Betriebe nicht zu Pandemie­opfern werden, lassen sich Lehrmeister einiges einfallen.

    Young 25. Jan. 2021
  • So stärken Sie Nerven und Immunsystem im Schlaf

    Im Gastgewerbe fehlen die Gäste. Die Praxen der Psychologen jedoch sind voll mit Menschen, die vor Sorgen nicht mehr schlafen können. Dabei ist ein guter Schlaf lebenswichtig.

    Beratung 25. Nov. 2020
  • Gäste schauen ganz genau hin 

    Wird die Maske richtig getragen? Wie riecht das Desinfektionsmittel? Eine neue Studie zeigt, dass in Online-Bewertungen die Umsetzung der Corona-Massnahmen eine wichtige Rolle spielt.

    Beratung 10. Nov. 2020
  • Sich finden lassen, ist auch eine Form der Jobsuche

    Unternehmen positionieren sich mit Karriere-Websites als spannende Arbeitgeber. Umgekehrt nutzen wenige Arbeitnehmer die Chance, sich online zu vermarkten.

    Beratung 09. Nov. 2020
  • «Viel Desinfektion hilft nicht immer viel»

    Die Corona-Pandemie stellt die Hauswirtschaft vor neue Herausforderungen. Regula Knobel, Vorstandsmitglied des Berufsverbands Hotellerie Hauswirtschaft, gibt Tipps.

    Beratung 09. Nov. 2020
  • Entscheidungen des Bundesrates

    Bundesrat beschliesst Schliessung von Clubs, Sperrstunde und ausgeweitete Maskenpflicht.

    Hotellerie 28. Oct. 2020
  • Es lohnt sich, den Schweigern besser zuzuhören

    Diverse Studien belegen: Extrovertierte Menschen haben es im Job oft leichter. Dabei haben auch introvertierte Mitarbeitende Qualitäten, die nicht übersehen werden sollten. 

    Beratung 15. Oct. 2020
  • Sicherheit ist uns wichtig

    Jede Schweizerin, jeder Schweizer gibt viel Geld aus für Versicherungsprämien. Deshalb ist das Sicherheitsbedürfnis in den meisten Lebensbereichen gedeckt. Nur die Altersvorsorge bereitet vielen Grund zur Sorge. 

    Beratung 29. Sep. 2020
  • Webinar: Desinfektion, Hygiene und Reinigung

    Fachkräfte aus der Hauswirtschaft und interessierte Personen vertiefen am Webinar ihr Wissen über Hygiene und Desinfektion.

    Beratung 01. Sep. 2020
  • Ausgleich für den Rücken

    Dass die Ergonomie für die Gesundheit der Mitarbeitenden eine wichtige Rolle spielt, ist bekannt. Bereiche wie Küche oder Réception gehen dennoch oft vergessen.

    Beratung 20. Aug. 2020
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