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  • Hotellerie
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Anne-Sophie Pic und das Beau-Rivage Palace: die Trennung
    01. Apr. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
    Zur Übersicht
  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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  • Unauffällig auffällig

    Die Special Edition von Passugger, dem unabhängigen Mineralwasser Graubündens, ist kein alltäglicher Wurf.

    Marktplatz 29. Jul. 2024
  • Ein Haferdrink frisch ab Hof

    Der vegane Haferdrink von der Jucker Farm eignet sich ideal als Milchersatz im Kaffee, zum Kochen und Backen oder einfach so als Trinkgenuss.

    Marktplatz 22. Jul. 2024
  • Ornaris 2024: Event des Jahres für Trends, Inspiration und Design

    Vom 18. bis 20. August öffnet die Ornaris, Fachmesse für Trends, Inspiration und Design, in Bern ihre Tore. Präsentiert wird eine beeindruckende Vielfalt an Produkten und kreativen Ideen, die für Inspiration und Begeisterung in der kommenden Saison sorgen.

    Marktplatz 17. Jul. 2024
  • Das sind die Finalisten des Hug Creative Tartelettes Contest

    Der Hug Creative Tartelettes Contest findet dieses Jahr bereits zum 20. Mal statt. Zehn Kandidatinnen und Kandidaten haben sich für die Jubiläumsausgabe qualifiziert.

    Marktplatz 15. Jul. 2024
  • Vom Küken zum Schweizer Poulet

    Anforderungen an die Geflügelhaltung sind streng. Als Folge ist die Fleischqualität sehr hoch. Das macht Schweizer Poulets sehr beliebt.

    Marktplatz 15. Jul. 2024
  • Die 139 Farbnuancen der Rosé de Provence

    Mit Wissen und vielen Experimenten keltern die Winzer der Provence Rosé mit Charakter und sehr unterschiedlichen Farben.

    Marktplatz 15. Jul. 2024
  • Pierrot und Emmi Glace – Genuss erleben!

    Coole News für heisse Tage: die Emmi-Glace-Neuheiten.

    Marktplatz 08. Jul. 2024
  • Fünf-Jahres-Garantie auf Gemüseschneider

    Keine Angst, wenn das Gerät eine Fehlfunktion hat: Brunner-Anliker verbessert seinen Service gegenüber Gastrokunden.

    Marktplatz 01. Jul. 2024
  • Mit Dampf leckere Gourmet Bowls in 60 Sekunden einfach per Knopfdruck

    My Gusto ist ein Komplettanbieter für Verpflegungskonzepte. Diese revolutionäre Technologie ist ideal einsetzbar in der Gastronomie, Hotellerie oder auch für KMU.

    Marktplatz 26. Jun. 2024
  • Eiweiss ganz aus Schweizer Eiern

    Bei Eiprodukten schaut man besonders genau hin. Gustovo hebt sich als Marke hervor, weil deren Eiprodukte auf Basis von Schweizer Freilandeiern hergestellt werden.

    Marktplatz 24. Jun. 2024
  • Rast Kaffee eröffnet neue Rösterei in Ebikon

    Die neue Rösterei von Rast Kaffee an der Industriestrasse 4 in Ebikon/LU wurde vom Architekt Thomas Rast konzipiert und setzt auf Nachhaltigkeit.

    Marktplatz 20. Jun. 2024
  • Knorr Professional stellt Mayonnaise à la Française vor

    Mit der Knorr Professional Mayonnaise à la Française ergänzt Unilever Food Solutions & Lusso den Schweizer Markt um ein langersehntes Produkt. Denn den beliebten Schweizer Mayonnaise-Klassiker gibt es nun endlich auch von Knorr.

    Marktplatz 17. Jun. 2024
  • Geteilte Freude ist doppelte Freude

    Unilever Food Solutions & Lusso inspiriert in der Sommer-Ausgabe der Modernen Schweizer Küche mit kreativen Brunch-Ideen - von regional bis international ist für jeden Geschmack das Richtige dabei.

    Marktplatz 04. Jun. 2024
  • Rosé de Provence ist in jeder Saison ein Genuss

    Die grosse Stärke der hellen Rosé-Weine aus Südfrankreich ist, dass sie auch ohne komplexe Speisen glänzen.

    Marktplatz 03. Jun. 2024
  • Bakels Nutribake AG übernimmt den Betrieb der Räber AG

    Die Bakels Nutribake AG hat am 1. Juni die Belegschaft, das Geschäft und die Betriebsmittel inklusive der Betriebsliegenschaft des Traditionsunternehmens Räber AG in Küssnacht am Rigi/SZ übernommen.

    Marktplatz 03. Jun. 2024
  • «Ein eleganter Wein, der aus langer Freundschaft entstand»

    Weintipp: Humagne Blanc Clavien

    Marktplatz 27. May. 2024
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