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  • Hotellerie
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
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  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Anne-Sophie Pic und das Beau-Rivage Palace: die Trennung
    01. Apr. 2026
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  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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Hotellerie
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  • Hans-Peter Veit ist Director of Spa & Recreation im Appenzeller Huus

    Anfang 2025 eröffnet das Fünf-Sterne-Hotel Huus Quell in Gonten im Appenzellerland. Den Aufbau sowie die die spätere Leitung aller Wellnessbereiche des Appenzeller Huus leitet seit dem 1. Januar der renommierte Spa- und Health-Experte Hans-Peter Veit.

    Hotellerie 09. Jan. 2024
  • 23 Millionen Franken für neue Mitarbeiterzimmer

    Nach fünf Jahren Bauzeit können die Mitarbeitenden des Kulm Hotel St. Moritz ins neue Haus Nair einziehen.

    Hotellerie 09. Jan. 2024
  • Mit Langlaufprofi neue Gäste werben

    Der «Precise Tale Seehof» in Davos/GR bewirbt speziell Langlaufgäste und spricht damit zusätzliche Gäste an.

    Hotellerie 19. Dec. 2023
  • Die Patienten der Zukunft verpflegen

    Die Hotellerie und Gastronomie in Gesundheitsinstitutionen müssen sich zahlreichen Herausforderungen stellen. Neue Systeme und Herangehensweisen können den Alltag vereinfachen, Geld und Arbeitszeit sparen. Jetzt ist der Moment, um alte Gewohnheiten zu hinterfragen.

    Hotellerie 19. Dec. 2023
  • Sven Wassmers Messer ist die Mordwaffe

    Das Grand Resort Bad Ragaz hat über sich selber einen Krimi geschrieben und als Podcast inszeniert.

    Hotellerie 19. Dec. 2023
  • Zürich City Hotels lud bedürftige Menschen zur Adventsfeier

    Gemeinsam essen und Advent feiern, dabei den Alltag beiseitelegen und es sich gut gehen lassen. Das haben die Hoteliers der Zürich City Hotels gut 200 bedürftigen Menschen in der Stadt ermöglicht.

    Hotellerie 15. Dec. 2023
  • Manuela Voser wird Geschäftsführerin des Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel

    Nach zwölf Jahren verlässt General Manager Martin Reinshagen das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel und wird das Amt im März 2024 an seine ebenso Nachfolgerin Manuela Voser übergeben. Voser hat zuvor in einigen namhaften Basler Hotels gearbeitet und kennt sich bestens aus in der Stadt am Rhein.

    People 05. Dec. 2023
  • Diplomfeier mit Abstecher in die Hitparade

    Die Diplomfeier an der SHL ist jeweils ein persönlicher Meilenstein und ein Tag des Triumphs.

    Hotellerie 04. Dec. 2023
  • Neuer Auftritt für das alte Sunstar-Hotel

    Das Mountain Plaza Hotel, ehemals Hotel Sunstar Davos/GR, hat zum Start der Wintersaison seine Türen geöffnet.

    Hotellerie 04. Dec. 2023
  • Jürgen Marx übernimmt die Leitung des The Capra Saas-Fee

    Jürgen Marx ist neuer Direktor im The Capra in Saas Fee. Bereits seit Mitte November diesen Jahres nimmt der 57-jährige gebürtige Deutsche seine Aufgaben in dem Fünf-Sterne-Superior-Boutique Hotel wahr. Zuletzt leitete er neun Betriebe der Matterhorn Group als Chief Operating Officer.

    People 04. Dec. 2023
  • Zwei Profis haben ihren Traumbetrieb gefunden

    Nach Stationen als Direktionspaar sind Irene und Martin Müller Gastgeber im Hotel Maistra 160 in Pontresina/GR.

    Hotellerie 27. Nov. 2023
  • Die Hoteliers haben gewählt: Das ist ihr neuer Präsident!

    Im Januar gibt Andreas Züllig sein Amt als Präsident von Hotelleriesuisse ab. Seine Nachfolge tritt Martin von Moos an. Er wurde mit 118 von 199 Stimmen gewählt.

    Hotellerie 27. Nov. 2023
  • «Director of E-Commerce» geht in die Romandie

    Im Herbst 2024 findet der Weiterbildungsstudiengang «Director of E-Commerce» zum ersten Mal auch auf Französisch statt.

    Hotellerie 14. Nov. 2023
  • «Kronenhof» bekommt Krimi zum Geburtstag

    1848 wurde die moderne Schweiz geboren. Im gleichen Jahr legte Andreas Gredig den Grundstein für das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina.

    Hotellerie 13. Nov. 2023
  • Historisches Hotel 2024: Hotel Chalavaina Müstair

    Das Hotel Chasa Chalavaina durfte am 13. November anlässlich der Preisverleihung in der Zürcher Kronenhalle die Icomos-Auszeichnung Historisches Hotel 2024 entgegennehmen.

    Hotellerie 13. Nov. 2023
  • Marktgasse Hotel Zürich mit neuer Hoteldirektorin

    Sabrina Nickel übernimmt das Zepter des urbanen Designhotels im Herzen der Stadt.

    Hotellerie 07. Nov. 2023
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