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  • Hotellerie
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Anne-Sophie Pic und das Beau-Rivage Palace: die Trennung
    01. Apr. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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Hotellerie
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  • Ohne Grundbildung zu einem Abschluss gelangen

    In Luzern findet ein Progresso-Lehrgang Hotellerie-Hauswirtschaft statt. Für viele Teilnehmende ist dies ein Karrieresprungbrett.

    Hotellerie 30. Sep. 2024
  • Drei Hotelkonzepte mit Weitsicht

    Wessen Vision und Innovationsgeist überzeugen am meisten? Am 15. Oktober wird der Gewinner des Hotel-Innovations-Awards in Luzern gekürt.

    Hotellerie 23. Sep. 2024
  • Ihr Können ist in allen Hotelbereichen gefragt

    Der neue Beruf Hotellerie-Hauswirtschaft hat gestartet. Ein erster Eindruck kommt aus dem Park Hotel Winterthur/ZH.

    Hotellerie 17. Sep. 2024
  • «Ich bin begeistert von der Branche»

    Hotellerie und Journalismus sind die Steckenpferde von Andrin Willi. Sein jüngstes Projekt: die Nachfolge von Karl Wild als Autor des Hotelratings.

    Hotellerie 09. Sep. 2024
  • Comeback am Paradeplatz!

    Gault Millau zeichnet das Mandarin Oriental Savoy in Zürich als «Hotel des Jahres 2025» aus.

    Hotellerie 26. Aug. 2024
  • Castello del Sole in Ascona neu bei «The Leading Hotels of the World»

    «The Leading Hotels of the World» begrüsst das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona/TI als neues Mitglied. Damit gehört das Resort nun zur weltweit grössten Kollektion unabhän­giger Luxushotels.

    Hotellerie 20. Aug. 2024
  • Hotel Eden Roc Ascona: millionenschwere Investition

    Das Luxushotel am Ufer des Lago Maggiore setzt im Frühjahr 2025 neue Segel.

    Hotellerie 20. Aug. 2024
  • Aussenansicht des Hotel Scaletta.

    Reka betreibt künftig Traditionshotel Scaletta in S-chanf

    Die Schweizer Reisekasse Reka will die dritte Ferienanlage im Engadin eröffnen. Dies in einem Traditionsbetrieb, der lange leer stand.

    Hotellerie 13. Aug. 2024
  • «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union...

    ... weil ich immer auf wertvolle Kontakte zurückgreifen kann»

    Hotellerie 13. Aug. 2024
  • Grenzen im Hotelgewerbe verschwimmen zunehmend

    Wann ist ein Hotel ein Hotel? Diese einfache Frage ist gar nicht mehr so einfach zu beantworten. Dies, weil neue Anbieter, Übernachtungsformen und Vermarktungswege die Grenzen der klassischen Hotellerie aufweichen und verschwimmen lassen. Zeit, diese wieder etwas zu schärfen. 

    Hotellerie 12. Aug. 2024
  • The Hide Hotel in Flims in neuen Händen

    Seit Anfang Juli betreibt die Düsseldorfer Hotelgruppe Lindner das «The Hide» in Flims/GR.

    Hotellerie 30. Jul. 2024
  • Aussenansicht des Hotel Gstaad Palace im Sommer.

    Gstaad Palace führt das «Bilanz»-Hotelranking erneut an

    Das Wirtschaftsmagazin «Bilanz» gibt zum 28. Mal sein Hotelranking heraus. Zwei von drei der besten Ferienhotels befinden sich in Gstaad.

    Hotellerie 26. Jul. 2024
  • Relais & Châteaux veröffentlicht Nachhaltigkeits-Report

    Der zweite NachhaltigkeitsReport der Vereinigung Relais & Châteaux zeigt eine positive Entwicklung bei fast allen Bereichen und Kernzielen auf.

    Hotellerie 25. Jul. 2024
  • Sportliches Design für Business-Gäste

    Das 25hours Hotel Zürich West erhält nach zehn Jahren einen neuen Look. Im Fokus: sportliche Geschäftsreisende.

    Hotellerie 15. Jul. 2024
  • «Ich bin Mitglied der Hotel & Gastro Union...

    ... weil die Events für mich als Hotelier interessant sind.»

    Hotellerie 17. Jun. 2024
  • Relais & Châteaux senden SOS für Biodiversität

    Anlässlich des Welttags der Meere am 8. Juni startet Relais & Châteaux eine neue Aufklärungskampagne, um den Schutz der Meeresressourcen zu fördern. Im Fokus steht der vom Aussterben bedrohte Aal. In der Schweiz und Liechtenstein wird dieseer in keinem Mitgliedshaus von Relais & Châteaux serviert.

    Hotellerie 04. Jun. 2024
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