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  • Hotellerie
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Anne-Sophie Pic und das Beau-Rivage Palace: die Trennung
    01. Apr. 2026
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  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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  • Ohne Bouillon geht nichts in Schweizer Küchen

    Wer einer Suppe keine reichhaltige Grundlage gibt, wird seine Gäste geschmacklich nicht überzeugen. Knorr Professional schafft mit seinem Bouillon-Sortiment Abhilfe.

    Marktplatz 26. Sep. 2023
  • Hygieneschulung einmal anders: digital und spannend

    Hygieneschulung – ein notwendiges Übel? Die Schweizer Gastronomiefernschule bietet Schulungen, die Spass machen.

    Marktplatz 26. Sep. 2023
  • Emmentaler will sich bei Millennials ins Spiel bringen

    Mit «Share a Piece of You» läutet Emmentaler AOP eine neue Ära ein. Die Schweizer Käsemarke richtet ihre jüngste Kampagne international aus.

    Marktplatz 25. Sep. 2023
  • Knackige Flachbohnen für spätsommerliche Gerichte

    Die Flachbohnen von Ditzler bereichern jedes Spätsommergericht. Sie sind fein im Geschmack und reich an Nährstoffen.

    Marktplatz 13. Sep. 2023
  • Die Software-Lösung für die Reinigungsbranche

    Getreu der Vision «Shaping the Future of Cleaning» hat sich «Soobr» zum Ziel gesetzt, die digitale Transformation der Reinigungsbranche voranzutreiben.

    Marktplatz 11. Sep. 2023
  • Kreative Gestaltungsideen für herbstliche Vermicelles

    Die vielseitigen Confiserie-Dekore des Herstellers Günthart aus Rafz/ZH setzen stilvolle Akzente für kreative Desserts.

    Marktplatz 11. Sep. 2023
  • Brunner-Anliker tätigt Management Buy-out

    Die Geschäftsleitung von Brunner-Anliker Maschinen AG gibt den erfolgreichen Abschluss des Management-Buy-outs der Geschäftseinheit Lebensmittelverarbeitungsmaschinen bekannt.

    Marktplatz 05. Sep. 2023
  • Die Arve macht den Unterschied

    Sie riechen gut und sorgen für Wohlbefinden: Möbel aus Arvenholz sind gefragter denn je.

    Marktplatz 04. Sep. 2023
  • Igeho Rising Star: Bühne frei für Start-ups mit neuen Ideen

    Erstmals wird an der Igeho 2023 der Award «Igeho Rising Star supported by Transgourmet/Prodega» verliehen.

    Marktplatz 28. Aug. 2023
  • Romer’s Hausbäckerei gehört neu zur Idak Food Gruppe

    Das im Bereich Premium Frozen Food tätige Unternehmen Idak Food Gruppe hat per 22. August die Mehrheit der Romer’s Hausbäckerei übernommen. Damit baut Idak ihre starke Stellung im Tiefkühllebensmittel-Bereich weiter aus.

    Marktplatz 25. Aug. 2023
  • Dyson Supersonic Haartrockner: Ein Game-Changer für exzellente Hotels

    In einer Welt, in der jeder Kunde König ist, kann die Erfahrung im eigenen Badezimmer den Unterschied zwischen einem mittelmässigen und einem aussergewöhnlichen Erlebnis ausmachen. Hier kommt der Dyson Supersonic Haartrockner ins Spiel – eine Revolution im Bereich Haarpflege, die Hotels dabei hilft, sich von der Masse abzuheben.

    Marktplatz 24. Aug. 2023
  • Vintage Sour Beer auf Weltniveau

    Das Vintage Sour Beer der Brauerei Locher wurde bei den «World Beer Awards 2023» in London Gold mit prämiert.

    Marktplatz 22. Aug. 2023
  • Für beste Fleisch-Qualität

    Ob es um die Auswahl der besten Fleischstücke, den Feinschliff des Herbst-Menüs oder die Verwendung von Convenience-Produkten geht: die Fleischfachberatung von Pistor bietet Ihnen das nötige Expertenwissen.

    Marktplatz 17. Aug. 2023
  • Revolutionierte Effizienz am Arbeitsplatz

    Das neue intelligente Kassensystem von Novopos optimiert den Arbeitsablauf und bietet ein modernes Design.

    Marktplatz 11. Aug. 2023
  • Beleaf Butter neu in praktischen Einzelportionen

    Die pflanzenbasierte Butter-Alternative von Emmi gibt es neu auch in kleinen Portionen – perfekt fürs Frühstück.

    Marktplatz 08. Aug. 2023
  • Diese Wanne ist ein Meisterstück

    Die neue freistehende Badewanne von Kaldewei hat bereits mehrere Designpreise abgeräumt.

    Marktplatz 31. Jul. 2023
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