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  • Hotellerie
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Anne-Sophie Pic und das Beau-Rivage Palace: die Trennung
    01. Apr. 2026
    Zur Übersicht
  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
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  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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  • So sieht das Kräuterlikör aus. (ZVG)

    Kräuterlikör bringt Shotglas gratis mit

    Malteser Kräuterlikör schwimmt gegen den Strom.

    Marktplatz 15. Oct. 2018
  • So funktioniert Dishtracker. (ZVG)

    Computergesteuerte Speisenerkennung

    Der Dishtracker (Speisenerkenner) von Moon Vision erfasst Gerichte und Getränke in Echtzeit beim Verlassen der Küche beziehungsweise an der Kasse.

    Marktplatz 15. Oct. 2018
  • Hier sehen Sie das Rotkraut von Hero Origine. (Bilder ZVG)

    Die Krautsaison beginnt

    Rotkraut zu Wild und Sauerkraut zur Schlachtplatte: Kabis ist das traditionelle Herbst und Wintergemüse.

    Marktplatz 02. Oct. 2018
  • Hier sehen Sie die leckeren Backwaren. (ZVG)

    Feines Tiefkühlgebäck mit «Clean Label»

    Neue Backwaren im Sortiment der Agrano AG entsprechen dem Trend nach Natürlichkeit. Die Agrano AG in Allschwil/BL hat ihr Sortiment erweitert.

    Marktplatz 02. Oct. 2018
  • Pacojet: seit über 25 Jahren ein unverzichtbares Gerät in der Küche. (ZVG)

    Pacojet 2 Plus bietet Perfektion à la minute

    Die Weiterentwicklung des Pacossierens eröffnet der Gastronomie ungeahnte Qualitätsdimensionen.

    Marktplatz 02. Oct. 2018
  • Das neu gegründete Unternehmen «Meiko Green Waste Solutions» kämpft gegen Foodwaste. (ZVG)

    Biotrans wird Teil der Meiko-Gruppe

    Der deutsche Hygieneexperte Meiko und das Schweizer Unternehmen Biotrans AG gründen gemeinsam das neue Unternehmen «Meiko Green Waste Solutions».

    Marktplatz 02. Oct. 2018
  • Hier sehen Sie ein Beispiel von den Keramik-Trends. (ZVG)

    Keramik-Trends

    Die Firma Richner präsentiert die neuesten Trends bei den keramischen Wand- und Bodenplatten.

    Marktplatz 25. Sep. 2018
  • Glutenfreien Zwieback gibt es künftig auch ohne Dickungsmittel. (ZVG)

    Besserer glutenfreier Zwieback dank der ETH

    Damit auch Allergiker feinen Zwieback geniessen können, hat die Firma Roland mit der ETH zusammengearbeitet.

    Marktplatz 25. Sep. 2018
  • Tee mit Lebensgeschichte

    Suívie ist ein Erfrischungsgetränk aus brasilianischen Zutaten und Wasser aus den Schweizer Alpen.

    Marktplatz 19. Sep. 2018
  • Älpler bringen ihren Käse auf den Markt

    Älpler bringen ihren Käse auf den Markt Ende September finden – vor allem im Kanton Bern – traditionelle «Chästeilet» statt. Dann hat der würzige Alpkäse Hochsaison.

    Marktplatz 19. Sep. 2018
  • Massgeschneiderte Lösung fürs Bad

    Die Komplexität von Bauprojekten wird immer grösser. Das bedarf aussergewöhnlicher Lösungen.

    Marktplatz 19. Sep. 2018
  • Hier sehen Sie die leckeren Avocado Ravioli. (ZVG)

    Gefüllt mit Brainfood

    Mit Raviolo Avocado verbinden die Pasta-Experten von Hilcona Favoriten der Gäste mit bewusster Ernährung.

    Marktplatz 11. Sep. 2018
  • So sehen die Chopfab Amber aus. (ZVG)

    Doppelleu heimst Preise für ihre Biere ein

    Der World Beer Award 2018 prämiert Chopfab Amber als das Beste von allen international eingereichten Bieren desselben Stils.

    Marktplatz 11. Sep. 2018
  • Vior von Ribag: Lichtquelle mit hohem Anspruch an das Design. (ZVG)

    Ribag bringt Visionen zum Leuchten

    Ein Schweizer Familienunternehmen verhilft Kunden seit mehr als 20 Jahren zu besten Lichtlösungen.

    Marktplatz 11. Sep. 2018
  • Design-Trend im Bad

    Mit der Badkollektion Sonar präsentiert Keramik Laufen die dritte Generation der Saphir-Keramik.

    Marktplatz 04. Sep. 2018
  • Zeitung, Kraftpapier und Bambus

    Die Produkte von Only Premium Food bieten Street Food einen starken Auftritt.

    Marktplatz 04. Sep. 2018
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