Bei der Hotel & Gastro Union hat Julian Ferrante die Fachgruppe Next Gen aufgebaut und den Next-Gen-Award ins Leben gerufen. Diesen lanciert er nun neu.
Nachwuchsförderung ist für ihn mehr als eine Notwendigkeit, um Fachkräfte zu generieren und in der Branche zu halten. Die Förderung des Berufsnachwuchses ist für Julian Ferrante eine Herzensangelegenheit: «Ich durfte selber erleben, wie wertvoll und motivierend es ist, bereits als junger Mensch beruflich gefördert zu werden. Für diese Erfahrung bin ich sehr dankbar und will sie auch anderen ermöglichen.»
«Die Hotel & Gastro Union lebt mit dem neuen Award-Konzept-Netzwerk Nachwuchsförderung und Wertschätzung vor», sagt Julian Ferrante. (ZVG)
Unterstützt durch den Berufsverband Hotel, Administration & Management und betreut durch den Coach Egidio Marcato schrieb Julian Ferrante 2019 Geschichte. Als erster Schweizer Kaufmann Hotel-Gastro-Tourismus HGT nahm er an den World Skills in Kasan (RU) teil. Zwei Jahre später holte sich der Ostschweizer an den Euro Skills in Graz (AT) die Bronze-Medaille. «Die Teilnahme an diesen Berufswettbewerben hat mir viele Türen geöffnet», sagt der Ostschweizer.
Seit November 2021 ist Julian Ferrante im Vorstand des Berufsverbands Hotel, Administration & Management. Im Rahmen dieses Amts baute er für Lernende und junge Berufsleute unter 25 Jahren die Fachgruppe Next Gen der Hotel & Gastro Union auf. Da er mittlerweile 26 Jahre alt ist, hat Ferrante deren Leitung 2025 in jüngere Hände gegeben.
Nicht aus den Händen gegeben hat er sein zweites Nachwuchsförderungsprojekt: den Next-Gen-Award der Hotel & Gastro Union. Diesen hat Julian Ferrante zusammen mit Luca Seematter 2023 ins Leben gerufen. Das damalige Pilotprojekt ist in der Zwischenzeit weiterentwickelt worden.
Julian Ferrante, Vorstandsmitglied
Der Wertschätzungspreis hat sich zu einer Auszeichnungs- und Entwicklungsplattform gemausert. «Der neue Next-Gen-Award macht Leistung, Haltung und Potenzial junger Berufsleute sichtbar und stärkt die Kultur der Nachwuchsförderung in der Gastronomie-, Hotellerie und Bäckerei-Confiserie-Branche», fasst Julian Ferrante zusammen.
Jonas Schäfer ist der bisher einzige Preisträger des Next-Gen-Awards. Dieser wurde im Rahmen der HGU-Night 2023 zum ersten Mal verliehen. (ZVG)
Mit dem Award sollen Talente angeregt werden, die Zukunft proaktiv zu gestalten. Daher erhalten neu auch jene eine Bühne, die zwar eine starke Idee, aber noch keine Unterstützung dafür haben. «Gute Ideen sollen nicht mehr am fehlenden Netzwerk scheitern», findet Ferrante. Daher bietet die Next-Gen-Award-Plattform den Nominierten Zugang zu Feedback, Matching-Möglichkeiten und – wo sinnvoll – Coaching. «Neu ist auch, dass wir den Preis in zwei Kategorien verleihen: ‹Next Gen Rockstar› und ‹Next Gen Mentor›.»
Für den Titel «Next Gen Rockstar» bewerben können sich Talente und Teams, die eine wegweisende Idee oder ein Projekt haben, das sichtbar Wirkung entfalten kann oder dies bereits tut. Mit dem Titel «Next Gen Mentor» hingegen werden Personen ausgezeichnet, die den Berufsnachwuchs nachhaltig fördern.
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hotelgastrounion.ch (Rubrik: Next Generation)
