Produkte aus der Region sind – im wahrsten Sinne des Wortes – in aller Munde. Sie überzeugen nicht nur durch ausgezeichnete Qualität. Mit ihnen lassen sich den Gästen auch tolle Geschichten erzählen. Eine Publireportage.
«Der Gast will heute nicht mehr einfach Essen. Er will die Geschichte dahinter erfahren», ist die innovative Gastronomin Rebecca Clopath vom Lichthof Lohn überzeugt. CCA Angehrn kennt die Geschichten seiner lokalen Produzenten. Motiviert durch zahlreiche positive Kundenfeedbacks, geht die erfolgreiche Kampagne «REGIONAL’S isch Trumpf» nun in die zweite Runde. Seit kurzem sind weitere spannende Porträts von regionalen Produzenten zum Weitererzählen verfügbar und in einer übersichtlichen Broschüre zusammengefasst.
Zwischen Tal und Alp
Thomas Schnider ist einer der porträtierten Produzenten. Im Herzen der Schweiz produziert er Käse- und Molkereispezialitäten. Während den Wintermonaten ist er in seiner Käserei tätig, im Sommer stellt er den Käse mit seiner Familie auf der Alp auf über 1500 Metern über Meer her. Hoch über dem idyllischen Sarnersee. «Das war schon immer mein Bubentraum. Ich kann mir nichts Schöneres vorstellen», erzählt er mit leuchtenden Augen.
