Das Le Grand Bellevue in Gstaad/BE besetzt seine kulinarische Leitung neu: Liborio Colonna übernimmt im August die Position des Executive Chefs.
Derzeit schliessen die ersten Lernenden EBA-Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft ihre Ausbildung ab. Die Lernenden EFZ bestreiten in einem Jahr ihr Qualifikationsverfahren. Patricia Wenk, üK-Präsidentin, Vorsitzende der üK-Kommission OdA Hauswirtschaft Ostschweiz, erklärt, wie die überbetrieblichen Kurse ÜK der neuen Grundbildung angepasst wurden.
Zum 125-Jahre-Jubiläum geht das Hotel Vitznauerhof in Vitznau/LU einen ungewöhnlichen Weg: Statt einer klassischen Jubiläumspublikation erscheint ein eigens für das Haus geschriebener Kriminalroman.
Das Hotel war ihr erstes Zuhause. Chloe Sos wuchs zwischen Lobby, Küche und Mitarbeitenden auf. Auf Umwegen ist sie wieder dort zurück.
Sinn & Gewinn Hotels feiern dieses Jahr ihr 25-Jahr-Jubiläum. Der wichtigste Antrieb ist das soziale Unternehmertum.
Hotel & Gastro Union und Artiset Bildung haben eine Kooperation im Weiterbildungsbereich vereinbart.
Das Ambassador Hotel in Zürich hat eine neue Eventreihe lanciert. Unter dem Titel «House of Ambassadors» öffnet es seine Türen für lokale Unternehmen, um den Gästen vier zahlreiche Sommererlebnisse zu ermöglichen.
Zwischen Digitalisierung und Menschlichkeit, Automatisierung und Empathie. In diesem Spannungsfeld muss sich das Gesundheitswesen einen Weg bahnen. Die Entwicklungen bewegten auch am sechsten Symposium der Hotellerie im Gesundheitswesen in Suhr/AG.
Tobias Wolfram ist gelernter Raumausstatter. Im Hotel Baur au Lac in Zürich sorgt er als Tapezierer dafür, dass Vorhänge, Möbel, Storen und Teppiche stets sauber und perfekt in Schuss sind.
Die Parahotellerie Schweiz hat den Winter 2025/26 mit stabilen Logiernächten und leicht wachsenden Umsätzen abgeschlossen. Für den Sommer deuten die Buchungslagen auf weiteres Wachstum hin.
