Der BerufsverbandHotel Administration Management hat seinen Social-Media-Workshop wegen Corona als Webinar durchgeführt.
In der Not muss man zusammenhalten. Um sich gegenseitig zu unterstützen und gemeinsam Wege aus der Krise zu finden, braucht es Flexibilität und Verständnis für die Bedürfnisse der Betriebe und Mitarbeitenden.
Wie kommunizieren Hoteliers von Zürcher Luxushotels mit Gästen aus fremden Kulturen? Und wie vermeiden sie interkulturelle Missverständnisse? Eine Masterarbeit hat diese Fragen geklärt.
Das Vertrauen ins Gastgewerbe ist erschüttert. Publikumsmedien und eine Studie der Universität St. Gallen decken Vergehen auf, die von einigen wenigen begangen werden, aber alle betreffen.
Hotels und Restaurants können Betriebswäsche sowohl mieten als auch kaufen. Unsere Experten sehen die Vorteile vor allem im Kauf eigener Textilien.
Stimmlage und Wortwahl entscheiden, ob aus einem einfachen Telefonat ein Erlebnis wird, das den Gästen in guter Erinnerung bleibt.
Hoteliers und Gastronomen sind nicht nur Gastgeber, sondern oft auch Bauherren. Hier ein paar Inspirationen.
Wie finanziere ich ohne Banken einen Umbau? Diese und weitere Fragen beantworteten Experten am Event von Hotelleriesuisse.
Ausgefallene, einzigartige Produkte, mit denen man sich von der Konkurrenz abhebt – wer möchte das nicht? Gastroprofi René Widmer stellt die wichtigsten Neuheiten in der Küchentechnik vor.
Der Gast erwartet in seinem Zuhause auf Zeit hygienische Sauberkeit und eine einwandfreie Einrichtung. bvhh-Mitglied Tanja Huwiler empfiehlt deshalb regelmässige Grundreinigungen.
