Les membres de Hotel & Gastro Union bénéficient de conditions préférentielles pour accéder à un cursus ES de Vatel.
Hotel & Gastro Union (Hgu) poursuit le développement de son réseau de partenaires académiques. L’organisation professionnelle s’associe désormais à Vatel Switzerland, école hôtelière installée à Martigny (Vs). Ce partenariat vise notamment à faciliter l’accès des membres de Hgu à la formation d’Hôtelier(ère)-Restaurateur( trice), diplômé(e) Ecole Supérieure Suisse (Es). Dans le cadre de cet accord, Vatel dispense les membres de Hgu des frais administratifs annuels liés à cette formation. Ce geste s’inscrit dans une volonté commune de soutenir la formation continue dans la branche, et d’encourager les parcours professionnels menant à des fonctions de management hôtelier.
La formation Es proposée par Vatel Switzerland est ouverte aux titulaires d’un Cfc, d’une maturité ou d’un diplôme équivalent. Elle permet d’acquérir les compétences managériales, opérationnelles et organisationnelles nécessaires à la gestion d’un établissement hôtelier ou de restauration. Deux formules sont proposées: une formation initiale sur quatre à six semestres et un cursus en emploi sur six à sept semestres, permettant de suivre le programme tout en travaillant.
Avec cette collaboration, Hgu entend offrir à ses membres une option de formation complémentaire axée sur la pratique, dans une école qui met en avant la réalité du métier dans son approche pédagogique. Vatel Switzerland fait partie du groupe Vatel, premier réseau mondial de formation en hôtellerie-tourisme, avec 50 écoles dans le monde. Le campus valaisan se distingue par son infrastructure: il réunit en un seul lieu les salles de cours, les logements des étudiants, un hôtel d’application de catégorie 4 étoiles supérieure, un restaurant pédagogique et un centre de congrès, fréquenté, à l’instar de la table, par une clientèle d’affaires et de loisirs.
(hgh)
