Weine können künftig mit dem neuen Gerät von Xi Weinsysteme problemlos gelagert werden.
Mit dem Xi Cool Pro hat Xi Weinsysteme ein Gerät entwickelt, in dem sich Weine optimal lagern lassen. Die UV-hemmende Isolierverglasung in der Tür schützt vor Sonnenlicht. Im Innern herrscht eine konstante Luftfeuchtigkeit von über 50 Prozent. In Ergänzung dazu sorgen der eingebaute Fresh-Air-Aktivkohlefilter und die vibrationsarmen Kompressoren für die perfekten Bedingungen einer optimalen Weinreifung. Das Spezielle bei diesem System ist, dass die Weinflaschen in einem speziellen Winkel zwischen 12 und 14 Grad gelagert werden. Dadurch ist der Korken durchgehend benetzt und die Luftblase befindet sich auf kleinstem Raum in der Flaschenschulter. Das Weindepot sammelt sich am Flaschenbodenwinkel. Zudem ermöglicht das System, dass die Weinetiketten stets sichtbar sind, was die Handhabung erheblich erleichtert.
(Erfasst von Gabriel Tinguely)
