Im Zuge der Resort-Strategie 2035 und der Neupositionierung des Grand Hotel Hof Ragaz entwickelt das Grand Resort Bad Ragaz sein kulinarisches Profil weiter. Im Rahmen der Konzeptarbeit wurde das Gastronomieangebot erneut geprüft. Das Ergebnis: Die Zusammenarbeit mit dem Igniv by Andreas Caminada wird fortgesetzt.
Die Analyse hat gezeigt, dass die Fortführung der Partnerschaft die kulinarische Vielfalt und Qualität des Resorts ideal ergänzt und stärkt. Das Grand Resort Bad Ragaz und Andreas Caminada haben sich daher – entgegen früherer Annahmen – entschieden, ihre Kooperation bis Ende 2029 weiterzuführen. Dieser Entscheid basiert auf einem offenen Austausch und einem gemeinsamen Verständnis von Qualität, Authentizität und Exzellenz.
Das mit zwei Michelin-Sternen und 17 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete «Igniv» bleibt weiterhin unter der Küchenleitung von Joël Ellenberger. Der 31-Jährige freut sich auf die Wiedereröffnung im Dezember: «Ich freue mich darauf, unsere Gäste aus der Region und die Hotelgäste weiterhin mit unserer Sharing Experience zu verwöhnen.» Das Restaurant bleibt damit ein eigenständiger Bestandteil der kulinarischen Landschaft des Resorts und ergänzt die bestehenden Signature-Restaurants innerhalb des bewusst vielfältigen Gesamtkonzepts.
Joe Ellenberger verantwortet weiterhin die Leitung der Küche im «Igniv» Bad Ragaz. (Lukas Lienhardt)
Für die Unternehmensleitung ist die Fortführung der Zusammenarbeit ein klarer strategischer Mehrwert. Dr. Klaus Tschütscher, CEO Grand Resort Bad Ragaz, sagt: «Das Igniv bleibt ein zentraler Eckpfeiler unserer kulinarischen Identität. Wir freuen uns, die langjährige Zusammenarbeit mit Andreas Caminada und seinem Team trotz der vorübergehenden Betriebsschliessung fortzuführen. Dies ist ein Gewinn für unsere Gäste, unsere Mitarbeitenden und die langfristige Ausrichtung des Resorts.»
Andreas Caminada ergänzt: «Die Outlets in Zürich, Andermatt, Bangkok und Bad Ragaz teilen eine gemeinsame DNA, verfügen aber jeweils über eigene Besonderheiten. Bad Ragaz war 2015 der Ursprung unserer Fine-Dining-Sharing-Idee und ist für mich eine Herzensangelegenheit. Dass wir den gemeinsamen Weg bis Ende 2029 weitergehen, freut mich sehr. Der anstehende Umbau ist ein klares Bekenntnis des Grand Resorts zum Standort und zum Igniv-Konzept.»
Mit dem Start der Umbauarbeiten und der Neugestaltung des Erdgeschosses im Grand Hotel Hof Ragaz am 1. Februar pausiert das «Igniv» vorübergehend und empfängt ab Dezember 2026 wieder Gäste.
(mm/ade)
