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  • Hotellerie
    Einblicke in Solothurns erstes Inklusionshotel
    01. Apr. 2026
    Das Rüstzeug für das QV holen
    01. Apr. 2026
    «Diese Initiative ist für uns Hoteliers der blanke Hohn!»
    31. Mar. 2026
    «Wer wartet, bis es zu spät ist, hat verloren»
    31. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Gastronomie
    Die Juniorinnen sind auf Kurs
    01. Apr. 2026
    Das teuerste Messer
    01. Apr. 2026
    Eine Metzgerstochter geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Anne-Sophie Pic und das Beau-Rivage Palace: die Trennung
    01. Apr. 2026
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  • Tourismus
    Baselland geht neue Wege
    01. Apr. 2026
    Zwei Szenarien für den Sommer
    01. Apr. 2026
    Die Genussregion Zürich ist lanciert
    27. Mar. 2026
    Erfolgreiche Kunst zieht Gäste auf den Berg
    18. Mar. 2026
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  • Bäckerei
    «Unser Geschäft ist kein Selbstläufer»
    01. Apr. 2026
    Anmeldefrist für Award läuft bald ab
    31. Mar. 2026
    Reform nimmt Fahrt auf
    17. Mar. 2026
    Hug Creative Tartelettes Contest: neue Kunstwerke sind gesucht
    03. Mar. 2026
    Zur Übersicht
  • Young
    Young Star von Agrano fördert den Berufsnachwuchs
    01. Apr. 2026
    Service-Talente lernen von den Besten
    31. Mar. 2026
    Mateo Hoefliger gewinnt den Gusto26
    27. Mar. 2026
    42 Berufstalente vertreten die Schweiz an den World Skills 2026
    26. Mar. 2026
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  • Marktplatz
    Ein weisser Engel ohne Alkohol
    01. Apr. 2026
    Gefriergeräte auf engem Raum
    24. Mar. 2026
    Fleischangebot im Jahr 2025 erneut gestiegen
    19. Mar. 2026
    «Wo immer man diesen Wein findet, empfiehlt es sich zuzugreifen.»
    17. Mar. 2026
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  • Beratung
    Getrennt von Bett und Kasse
    14. Jan. 2026
    Das Parlament stärkt die höhere Berufsbildung
    16. Dec. 2025
    Wissen, was der Chef verdient
    16. Dec. 2025
    Wie schaffen es Bioprodukte aus der Nische in den Mainstream?
    03. Dec. 2025
    Zur Übersicht
  • Sicherheit
    Skiunfälle verursachen über 800'000 Absenzen
    04. Mar. 2026
    Schlafmangel erhöht das Unfallrisiko massiv
    03. Mar. 2026
    «Klare Prozesse senken Cyber-Risiken»
    04. Feb. 2026
    Gute Handhygiene und geeignete Handschuhe sind der beste Schutz
    13. Nov. 2025
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  • Français
    Anne-Sophie Pic et Beau-Rivage Palace, le divorce
    31. Mar. 2026
    Le Poivrier d’Argent consacre la relève culinaire latine
    31. Mar. 2026
    Bridor pose ses fours au cœur du terroir fribourgeois
    31. Mar. 2026
    Comment les finalistes vont sublimer le veau
    31. Mar. 2026
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  • Alles für Pflege und Küche

    Einblicke ins Alterszentrum Gäu (GAG) in Egerkingen/SO zeigen, wie Cosanum und Pistor den gesamten Bedarf der GAG mit ihrem Komplettangebot abdecken.

    Marktplatz 24. Nov. 2020
  • Raffinierte Laugen-Sandwiches

    Ob warm, vegetarisch oder klassisch mit Käse oder Fleisch gefüllt: Sandwiches liegen immer im Trend, sowohl als kleiner Snack wie auch als schnelle Mahlzeit.

    Marktplatz 23. Nov. 2020
  • Neuer Bio-Kaffee von Nespresso

    Hochwertiger Bio-Kaffee aus dem peruanischen Hochland direkt in die Tasse: Das ist der «Peru Organic» von Nespresso.

    Marktplatz 23. Nov. 2020
  • Hygiene mit Stil

    Bett und Bad machen den Hotelgast glücklich. Speziell beim Bad lohnt es sich, regelmässig in Komfort und Hygiene zu investieren. Feriengäste und Geschäftsreisende legen viel Wert auf hohe Qualitätsstandards bei der Hoteleinrichtung wie auch auf eine heimelige Wohlfühlatmosphäre.

    Marktplatz 10. Nov. 2020
  • Die Zukunft des Trinkwassers 

    Das «Holiday Inn» in Troisdorf/D übernimmt mit der Digitalisierung der Trinkwasser-Installationen eine Vorreiterrolle. Das Fallbeispiel kann am 18. November an der Online-Konferenz «The Age of Water» von GF Piping Systems erlebt werden.

    Marktplatz 10. Nov. 2020
  • Für jede Speise die passende Take-Away Verpackung

    Wer noch nach der perfekten Verpackung für sein To-Go Geschäft sucht, ist mit RAUSCH Verpackungen gut beraten.

    Marktplatz 03. Nov. 2020
  • Kompakte Badarchitektur im Fokus

    Bei der Ausstattung von kompakten Hotelbadezimmern braucht es intelligente Lösungen, die den knapp bemessenen Raum perfekt ausnutzen.

    Marktplatz 14. Oct. 2020
  • Kein Buffet ohne diese leckeren Müesli!

    «bio familia» erweitert mit «Nature Crunch» und «Beerenmüesli Flakes & Puffs» sein «familia»-Angebot und präsentiert neue, umweltfreundliche Verpackungen. 

    Marktplatz 29. Sep. 2020
  • Frische, die man schmeckt

    Die Salatsaucen der Amor-Traiteur-Linie von Traitafina schmecken wie vom Profi hausgemacht: fein-würzig und natürlich.

    Marktplatz 29. Sep. 2020
  • Variantenreiche Berlinerbrezel

    Ein Feingebäck, mit dem Gastgeber im Handumdrehen zahlreiche Kreationen zaubern kann: das ist die Berlinerbrezel aus Romer’s Hausbäckerei.

    Marktplatz 29. Sep. 2020
  • Nachhaltige Take-away-Box

    In Zeiten von Corona haben viele Gastrobetriebe auf Take-away umgestellt. Recircle bietete eine umweltfreundliche Verpackungslösung an, die den Swiss Economic Award 2020 gewonnen hat.

    Marktplatz 16. Sep. 2020
  • Zarter Alleskönner aus Weizen

    Marktplatz 15. Sep. 2020
  • Wein: die Ernte vor der Traubenlese

    An kantonalen und nationalen Selektionen werden die besten Weine der Schweiz ausgezeichnet.

    Marktplatz 01. Sep. 2020
  • Die Mutterkuh und ihr Kalb

    Transgourmet/Prodega setzt beim Schweizer Weiderind ihrer Eigenmarke Transgourmet Origine auf eine naturnahe Aufzucht, die das Tierwohl optimal berücksichtigt.

    Marktplatz 01. Sep. 2020
  • Platzsparende Getränkevielfalt

    Varietät bei den Getränken und trotzdem Platz im Kühlschrank: Das Schweizer Unternehmen Essache mit Sitz in Hüntwangen/ZH macht's möglich.

    Marktplatz 12. Aug. 2020
  • Begehrte Alpschweine

    Auf vielen Schweizer Alpbetrieben gesellen sich zu den Milchkühen Schweizer Edelschweine. Der Grund dafür ist die Molke, die als Nebenprodukt beim Käsen auf der Alp entsteht.

    Marktplatz 04. Aug. 2020
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