Die HGU Region Bern-Nordwestschweiz traf sich am Dienstag in Solothurn zum Stammtisch und erhielt eine Führung im Inklusionshotel Roter Ochsen.
Rund 120 Lernende aus der Hotellerie-Hauswirtschaft holten sich den letzten Schliff für die Abschlussprüfung.
Eine links-grüne Initiative will in Luzern die Anzahl der Hotelbetten deckeln. Miriam Böger, Co-Präsidentin von «Zentralschweiz Hotels» ist entsetzt. Im Interview mit der HGZ erklärt sie, weshalb sie vor allem von SP-Nationalrat David Roth enttäuscht ist.
125 Jahre «Vitznauerhof» und kein bisschen Stillstand. Der innovative Gastgeber zeigt, wie ein Traditionshaus heute neu gedacht wird.
Polina Shkolnykova arbeitet seit Dezember als Leiterin Park & Floristik bei der H. Krachts Erben AG Baur au Lac in Zürich.
Die Stimmberechtigten der Gemeinde Surses/GR haben dem Kauf des ehemaligen Hotels Cube mit 75 Prozent zugestimmt. Damit ist der Weg frei für die Umnutzung zur Jugendherberge, die künftig von den Schweizer Jugendherbergen betrieben wird.
Mit Udo Dürholt übernimmt ein Manager mit langjähriger Führungserfahrung in Handels-, Distributions- und Gesundheitsunternehmen die Position des Commercial Directors. Zudem zeichnet der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Spitzenkoch Michael Gollenz neu als Executive Chef für die kulinarische Leitung des Appenzeller Huus verantwortlich.
Mit einer Teilnahme an Berufsmeisterschaften lernt man für das Leben. Die amtierende Schweizer Meisterin Hotellerie-Hauswirtschaft konnte viel profitieren.
Der Internationale Tag der Hauswirtschaft findet jährlich am 21. März statt und hebt die Bedeutung professioneller Hauswirtschaft für Alltag, Nachhaltigkeit und Gesellschaft hervor.
Vom 14. bis 16. März trainierten über 140 angehende Hotel-Kommunikationsfachleute im Schulhotel Regina in Interlaken/ BE für ihr Qualifikationsverfahren.
Am 20. April trifft sich die Schweizer Hostelbranche in Chur zur «Hostel Conference Switzerland».
In der Gastronomie, der Hotellerie und in der Tourismusbranche waren die Frauen mal mehr und mal weniger geschätzt. Protagonistinnen aus der Branche erklären, warum es nach wie vor einen Tag braucht, der auf die Bedürfnisse der Frauen aufmerksam macht.
Neue Betriebe, Bergstandorte und eine wachsende Nachfrage aus dem Ausland sorgen für steigende Gästezahlen. Gleichzeitig entwickeln die Schweizer Jugendherbergen das Netzwerk in der Romandie und das Gastronomieangebot weiter.
Eine Nacht für 114'767 Dollar: In der Mark Penthouse Suite im New Yorker The Mark Hotel kostet Schlaf plus Extras so viel wie ein Luxusauto. Doch was macht diese Suite zur teuersten der Welt?
Zwei sind Quereinsteiger und einer leidenschaftlicher Koch. Seit einem Jahr führen sie das Hotel Suretta in Splügen/GR.
Der neue Direktor wagt nach seinen ersten 100 Tagen im Hotel Schweizerhof & Spa in Bern einen Blick in die Zukunft.
