Der Wigl Verlag hat die Bereiche Barista, Sommelier sowie Barkeeper mit Fachexperten überarbeitet.
Die meisten Jugendlichen fragen nicht nach der Digitalisierung, sie leben bereits in dieser Welt. Viele von ihnen nutzen das digitale Angebot des Wigl Verlags. Dieser hat in den vergangenen Monaten mit Fachexperten einzelne Wissensbereiche überarbeitet.
Die vier Fachexperten kurz vorgestellt: Miriam Grischott, Weinakademikerin und Flying Wineteacher, hat für den Sommelier-Bereich das Weinwissen auf den neuesten Stand gebracht. Dazu kommt Barkeeper Jason Knüsel. Der Schweizer Barkeeper des Jahres 2017 arbeitet heute in London. Er hat die Bar und die Drink-Kreationen unter die Lupe genommen. Evelyne Rast, Kursleiterin der Kaffee-Akademie von Rast Kaffee, konnte für die Aktualisierung der Barista-Schulung gewonnen werden. Als vierte Expertin hat Claudia Schmid den weiten Bereich Tee überarbeitet. Sie widmet sich seit Jahren ihrer Leidenschaft, dem Tee und seinen Kulturen, und zählt heute zu den internationalen Teeexperten.
(gab)
