Freundlichkeit sollte in Hotel- und Gastrobetrieben selbstverständlich sein. Aber echte Gastfreundschaft geht weit über ein freundliches Lächeln hinaus – und hilft, sich abzuheben.
Hotelbuchungen ohne Mittelsmänner wie Booking.com – geht das? Blockchain-basierte Technologien versprechen geringe Transaktionskosten, eine sichere Abwicklung und maximale Kundenbindung.
Digitales Marketing hier, Roboter da, Social Media dort – der technische Fortschritt der vergangenen Jahre in der Hotellerie ist gross. Vielfach bleibt da die persönliche Beziehung zwischen dem Gast und dem Gastgeber auf der Strecke.
Wir waren für Sie an der Gartenmesse und hielten Ausschau nach spannenden, neuen Konzepten.
Immer mehr Hotels verkaufen die Nacht als besonderes Erlebnis. Für besseren Schlaf bezahlen Ferien- und Seminargäste einen Aufpreis. Doch dafür muss nicht nur die Matratze bequem sein.
Nach einem Jahr der Rundumsanierung öffnet «The Bristol» in Bern seine Tore. Das neue Konzept setzt auf Design mit britischen Anklängen und auf britischen Humor.
Albi und Silvana von Felten haben während 17 Jahren Ideen gesammelt und mit Behörden verhandelt. Plötzlich ging alles sehr schnell. Ende Mai konnten sie ihr Weinhaus am Bach eröffnen.
Von den 5000 Schweizer Hotels ist die Gruppe der Drei-Sterne-Häuser mit 2000 Betrieben die grösste. Ein paar wenige von ihnen sind sogar richtige Bijoux. Was macht ihren Erfolg aus?
Im Sommer wird das Bürgenstock-Resort am Vierwaldstättersee wiedereröffnet. Die letzten Bauarbeiten laufen auf Hochtouren, die Mitarbeiterrekrutierung auch.
Drohnen, Roboter und 3D-Drucker brauchen keine Pause. Steckt ein verborgenes Potenzial dahinter und werden Angestellte bald durch Maschinen ersetzt? Der Gastro Trend Day liefert Antworten.
